맛이 좋은 클래식함의 대명사, 뺑드젠의 기본을 알아가는 강의로, 기본을 다지고 나면 각자의 개성을 더한 맛을 입힐 수 있습니다. 나만의 베리에이션을 더해, 클래식한 뺑드젠을 맛있게 완성해보세요!
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"과자방 정용현 셰프" 클래식 뺑 드 젠
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"슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종
올리커 이승준 셰프의 슈톨렌을 응용한 레시피 입니다.
슈톨렌의 색을 다르게 즐기는 방법과 몰드를 활용해 머랭의 모양을 잡고 굽는 방법
누가 글라세 반죽을 활용한 무스를 만드는 방법
마지팬을 이용한 반죽과 오렌지 소스를 이용한 슈톨렌을 가볍게 즐기는 방법
리큐르를 활용한 제품의 풍미를 향상시키는 방법 등
다양한 팁을 이용해 보다 쉽게 만드는 파블로바 디저트입니다.
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추운 겨울 크리스마스 대표 디저트 슈톨렌을 응용한 '슈톨렌 파블로바'
일본 디저트 전문점 '코히루'
한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)
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"코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'
크리스티엉,캬라멜헤즐넛 쫀득한 가나슈등 다양한 식감을 한꺼번에 느낄수 있는 녹차가나슈 타르트
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"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 헤이즐넛녹차타르트
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"슈가레인 조한빛 셰프" 너무 맛있는 당근 케이크
쌀을 이용해 쫀득하고 쫄깃한 식감의 베이글을 만들어봅니다. 토핑을 다양하게 변화 가능하고 기본 베이글을 이용해 베이글 산도 만드는법도 알려드려요
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 단호박 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '단호박' 버터바
무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼
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"아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼
피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼
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"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼
[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인으로 만드는 와인요리 레시피 EP.2 레드와인 소스를 곁들인 스테이크 |
24-11-08 16:22 |
안녕하세요. 올리커입니다. 😎
저희 올리커에서 현재 수입 및 판매 중인
알데이아스 팩 와인을 활용한 와인을 활용한 레시피로
레드와인과 화이트와인 다양하게 소개해드릴 예정입니다. !!
영상은 모두투데이와 유튜브에서도 확인 가능해요!
알데이아스 5L 팩 와인(레드)
지난 번 EP.1 와인음료 3종에 이어 EP.2 메인요리 중 하나인
레드와인 소스를 곁들인 스테이크를 소개해드리겠습니다.
레드와인소스를 곁들인 스테이크
메인요리하면 빠질 수 없는 스테이크 🥩
그리고 스테이크의 맛을 한층 더 올려주는 것이 바로 스테이크 소스이죠.
여러 소스 중 레드와인으로 만든 소스는 스테이크와 찰떡궁합!
집에서 쉽게 만드는 레드와인 소스와 스테이크
레드와인 소스는 스테이크 외에도 닭요리 오리요리 등 고기 요리에 잘 어울린답니다.
레드와인 소스 만드는 방법과 스테이크까지 영상으로 확인해보세요.
올리커 알데이아스 5L 팩 와인으로 즐기는 크리스마스, 연말파티 요리 시리즈
EP.3는 화이트와인을 이용한 봉골레 파스타입니다. (11일 업로드 예정)
영상은 모두투데이와 유튜브 '올리커' 에서도 확인가능합니다 📺
총 EP.4 로 이루어진 연말파티 시리즈 외에도
다양한 와인요리 및 정보를 알려드릴 예정이니
많은 관심 부탁드립니다 😊
리큐르 1%의 기적 올리커
No.1 온라인 베이킹 클래스 모두투데이
'올리커' 알데이아스 5리터 와인(레드,화이트) 구매 문의는 아래 링크 클릭,문의 해주세요.
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