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  • "당케마마 이경원셰프" 티라미수 홀케이크

    이경원 | 강의구성

    색다른 모양의 티라미수 홀케이크

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    "당케마마 이경원셰프" 티라미수 홀케이크

    30,000원
    0
  • "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    박상희 | 강의구성

    청포도의 산뜻하고 청량한 맛과 비주얼을 담아낸 보틀케이크 타입의 티라미수

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    "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    27,000원
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  • 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 레몬향 가득한 '레몬 파운드 케이크'

    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 레몬향 가득한 '레몬 파운드 케이크'

    서혜원 | 강의구성

    프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에'
    누구나 쉽게 만드는 레몬향 가득한 '레몬 케이크'

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    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 레몬향 가득한 '레몬 파운드 케이크'

    30,000원
    0
  • "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 쇼콜라

    선아린 | 강의구성

    슈만 먹어도 맛있는 에끌레어 오 쇼콜라

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    "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 쇼콜라

    32,000원
    0
  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 소형 공예

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    키트를 이용한 초콜릿 소형 공예

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    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 소형 공예

    27,000원
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  • [천하제빵 방준호셰프]

    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 시즌 파르페

    방준호 | 강의구성

    화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 시즌 파르페

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    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 시즌 파르페

    40,000원
    0
  • 티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    이경희 | 강의구성

    부암동베이커리부터 현재 티쉐의집까지
    가장 인기가 많은 '리코타 치즈 샌드위치'

    쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타까지

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    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치

    80,000원
    0
  • "은과당" 개성주악 추석선물세트 전통과자 클래스 3종

    김태은, 김하은 | 강의구성

    '바삭함'과 촉촉한 청을 유지하는 법 4년만에 공개하는 '흑임자 주악'의 레시피 까지

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    "은과당" 개성주악 추석선물세트 전통과자 클래스 3종

    50,000원
    0
  • 티쉐의집 제과기능장이 알려주는 과일마카롱 3종(레몬,딸기,복숭아)

    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 과일마카롱 3종(레몬,딸기,복숭아)

    이경희 | 강의구성

    귀엽고 예쁘면서 쫀득하고 맛있어서
    매일 완판되는 티쉐의집 마카롱 3종

    쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법

    3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지

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    티쉐의집 제과기능장이 알려주는 과일마카롱 3종(레몬,딸기,복숭아)

    100,000원
    0
  • "아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼

    성명주 | 강의구성

    무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼

    30,000원
    0
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모두의 베이킹 (모두같이 레시피와 TIP을 공유해요.)

모두의 베이킹 (모두같이 레시피와 TIP을 공유해요.)

[올리커 와인 레시피] 알데이아스 5L 팩 와인 프랑스 음료 3종 레시피 EP1. #뱅쇼 #상그리아 #키르

24-11-01 16:03

안녕하세요. 올리커입니다. 😊

 

오늘(1)부터 8, 11, 15 4일 간

올리커 와인을 이용한 요리를 소개해드릴 예정입니다.

 

저희 올리커에서 현재 수입 및 판매 중인

알데이아스 팩와인을 활용한 와인을 활용한 레시피로

레드와인과 화이트와인 다양하게 소개해드리겠습니다 !!

 영상은 모두투데이와 유튜브에서 확인 가능해요!

   

첫 번째로 소개해드릴 레시피는

와인 대표 음료

뱅쇼와 상그리아, 그리고 와인 칵테일인 키르입니다.

 

뱅쇼 (Vin chaud)🍷

뱅쇼는 프랑스어로 vin(포도주) chaud(따뜻한) 라는 뜻으로

프랑스에서 과거에 겨울에 감기약 대신 먹은 와인 음료입니다.

점점 추워지는 겨울에 어울리는 와인 음료인 것 같습니다 :)

 

상그리아 (Sangria)🍹

상그리아는 스페인과 포루투칼의 전통 음료로

스페인어의 'sangre()' 라는 단어에서 유래되었습니다.

이름의 유래처럼 보통 레드와인을 이용해 만들지만 포루투칼 지역에선

 화이트와인으로도 주로 만들며 알데이아스 와인의 포도가

포루투칼 다오 지방의 포도인 만큼 알데이아스 화이트와인을 이용해 만들어 보았습니다.

 

키르(Kir) 🍸

키르는 대표적인 와인 칵테일 중 하나로

카시스 리큐르와 섞어 마시는 정말 간단한 칵테일 중 하나입니다.

알데이아스 화이트와인과 올리커에서 판매 중인 디종 카시스와 함께 만들어보았습니다.

 

세 가지 와인 음료 모두 쉽게 만들 수 있으니

집에서 한번 만들어보시는 걸 추천드려요!

 

 

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