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  • "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 무화과 호두스콘

    최지혜 | 강의구성

    건과일과 견과류를 사용해서 만든 사계절용스콘 쉽지만 많은팁을 알려드립니다. 무화과호두스콘

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    "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 무화과 호두스콘

    24,000원
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  • "로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트

    황윤주 | 강의구성

    노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황

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    "로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트

    38%
    100,000원 62,000원
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  • [천하제빵 방준호셰프]

    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

    방준호 | 강의구성

    상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익

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    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

    40,000원
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  • 송리단길 케이크맛집!! 호텔 출신 사장님의 한여름을 담은 시즌 과일케이크 3종

    송리단길 케이크맛집!! 호텔 출신 사장님의 한여름을 담은 시즌 과일케이크 3종

    박철순 | 강의구성

    유자 골드키위 케이크 / 리치 망고 케이크 / 수박 케이크 3가지 열대과일 케이크를 한번에!! ?

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    송리단길 케이크맛집!! 호텔 출신 사장님의 한여름을 담은 시즌 과일케이크 3종

    45,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    성명주 | 강의구성

    고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    25,000원
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  • "르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

    김수경 | 강의구성

    오독오독 식감 좋은 고소한 옥수수가 한가득 들어있는 촉촉한 옥수수 파운드 케이크

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    "르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

    28,000원
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  • 홍차 애호가들이 좋아하는 오렌지 얼그레이 마들렌

    홍차 애호가들이 좋아하는 오렌지 얼그레이 마들렌

    남궁은지 | 강의구성

    살롱드 떼(Salon de thé)&파티스리(Pâtisserie) 어리틀케틀

    홍차애호가 손님들의 One Pick !!
    어리틀케틀의 오렌지 얼그레이 마들렌을 만나보세요 :)

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    홍차 애호가들이 좋아하는 오렌지 얼그레이 마들렌

    32,000원
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  • "끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

    박진오 | 강의구성

    와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에

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    "끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

    25,000원
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  • "몽슈와 김지훈셰프" 아몬드 파운드의 두가지 제법 비교 (크림법, 블렌딩법)

    김지훈 | 강의구성

    우리나라 사람들이 가장 좋아하는 구움과자중 하나인 파운드를 원포인트로 손쉽게 알려드립니다 크림법과 블렌딩법 두가지 제법을 직접 비교하고 각 제법의 장,단점을 확실히 알려드립니다.

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    "몽슈와 김지훈셰프" 아몬드 파운드의 두가지 제법 비교 (크림법, 블렌딩법)

    40,000원
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  • "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스

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    "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

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    66,000원 52,800원
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올리커 리큐르 정보

올리커 리큐르 정보

[신제품 소식] 베이킹 리큐르 디종 통카, 모과, 엘더플라워가 출시됩니다!

25-03-19 11:26

안녕하세요. 올리커입니다 🫡

 

'리큐르 1%의 기적' 올리커에서 새로운 리큐르가 출시됩니다!

🎉🎉🎉

 

이번에 새로 선보일 리큐르는

'디종 통카'

'디종 모과'

'디종 엘더플라워'

이미 많은 사랑을 받고 있는 올리커 '디종 리큐르 시리즈'의 새로운 라인업입니다.

 

🤎 깊고 매혹적인 풍미를 더하는 '디종 통카'

'디종 통카'는 마법의 향신료라고 불리는 통카빈으로 만든 리큐르입니다.

달콤하고 포근한 향과 특유의 과일향과 바닐라향을 섞은 듯한 향을지니고 있습니다.

고급스럽고 매혹적인 향기를 디저트에 더해보세요 :)

 

'디종 통카' 리큐르 활용법💡

 무스, 생크림, 가나슈, 봉봉, 구움과자, 시럽

 

 

💛 달달한 향과 향긋함으로 포인트를 주는 '디종 모과'

생긴 것과 다르게 싱그러운 햇살을 떠올리는 향기를 가진 리큐르입니다.

특유의 달달한 향과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러진

'디종 모과'로 디저트에 산뜻한 매력을 더해보세요 :)

 

 '디종 모과' 리큐르 활용법💡

무스, 생크림, 가나슈, 구움과자 , 콩포트

 

🌸 섬세하고 우아한 꽃향기를 더하는 '디종 엘더플라워'

'디종 엘더플라워'는 강한 꽃향으 지닌 리큐르입니다.

굉장히 아름다운 엘더플라워 꽃만큼이나 향기로운 꽃향을 시작으로

 복숭아, 살구, 포도를 생각나게하는 복합적인 아로마틱한 향을 지녔습니다.

디저트에 향긋한 꽃향을 넣고싶을 때 사용해보세요 :)

 

'디종 엘더플라워' 리큐르 활용법💡

무스, 생크림, 가나슈, 콩포트, 봉봉, 시럽

 

 통카 피칸 파운드 / 엘더 샤인 무스 - 올리커 이승준 셰프

 

올리커의 '디종 리큐르 시리즈'

프랑스 유명 주류제조회사 'Gabriel Boudier'에서 제조되고있습니다.

'Gabriel Boudier' 프랑스 부르고뉴 지방 디종(Dijon) 지역에서

1874년부터 설립되어 현재까지 약 150년간 다양한 주류를 제조하는 회사입니다.

'크렘 드 카시스(Crème de Cassis de Dijon)'를 시작으로

신선한 과일과 고품질의 천연재료 등 다양한 재료를 사용하여

수많은 리큐르를 제조하고있습니다.

 


 

신제품 소개영상 ❤️

 

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