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  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    초콜릿가나슈 사이언스

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    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스

    33,000원
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  • "당케마마 이경원셰프" 메이플 피칸 치즈케이크

    이경원 | 강의구성

    가을 날, 가을 맛 치즈케이크 메이플 피칸 치즈케이크

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    "당케마마 이경원셰프" 메이플 피칸 치즈케이크

    28,000원
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  • "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    권주원 | 강의구성

    "수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트

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    "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    30,000원
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  • "꾸꾸서울 이예은셰프"피낭시에 티그레 4종(호지차,단호박,다크초콜릿,인스피레이션딸기)

    이예은 | 강의구성

    피낭시에의 기본인 뵈르 누아제트 만들기, 간단한 도구들로 완성할 수 있는 팁을 알려 드려요

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    "꾸꾸서울 이예은셰프"피낭시에 티그레 4종(호지차,단호박,다크초콜릿,인스피레이션딸기)

    45,000원
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  • "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    박상희 | 강의구성

    청포도의 산뜻하고 청량한 맛과 비주얼을 담아낸 보틀케이크 타입의 티라미수

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    "슈미엘 박상희 셰프" 청포도 티라미수

    27,000원
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  • "김동석.윤희령셰프" 템퍼링 A to Z

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z

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    "김동석.윤희령셰프" 템퍼링 A to Z

    33,000원
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  • "세빠띠 임채익 셰프" 보르도 까눌레

    임채익 | 강의구성

    전체적으로 균일한 색상과 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 럼의 풍미가 가득한 보르도 까눌레입니다.

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    "세빠띠 임채익 셰프" 보르도 까눌레

    35,000원
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  • "데일리스위츠 최영지 셰프" 마일드초코케이크

    최영지 | 강의구성

    남녀노소 누구나 부담없이 즐기기좋은 부드러운 초코케이크의 정석

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    "데일리스위츠 최영지 셰프" 마일드초코케이크

    27,000원
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  • 송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    박철순 | 강의구성

    바닐라 풍미 가득한 공립법 제누와즈 시트와 순우유의 부드러움이 가득한 샹티크림

    제철 설향 딸기로 만드는 단면이 예쁘게 나오는 조각케이크

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    송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    27,000원
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  • 매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    박정주 | 강의가격

    포항에 위치한 매일 완판되는 타르트집 ‘카페몬드’의 베스트메뉴
    바나나푸딩타르트의 레시피를 공개합니다.

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    매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

    35,000원
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올리커 리큐르 정보

올리커 리큐르 정보

[신제품 소식] 베이킹 리큐르 디종 통카, 모과, 엘더플라워가 출시됩니다!

25-03-19 11:26

안녕하세요. 올리커입니다 🫡

 

'리큐르 1%의 기적' 올리커에서 새로운 리큐르가 출시됩니다!

🎉🎉🎉

 

이번에 새로 선보일 리큐르는

'디종 통카'

'디종 모과'

'디종 엘더플라워'

이미 많은 사랑을 받고 있는 올리커 '디종 리큐르 시리즈'의 새로운 라인업입니다.

 

🤎 깊고 매혹적인 풍미를 더하는 '디종 통카'

'디종 통카'는 마법의 향신료라고 불리는 통카빈으로 만든 리큐르입니다.

달콤하고 포근한 향과 특유의 과일향과 바닐라향을 섞은 듯한 향을지니고 있습니다.

고급스럽고 매혹적인 향기를 디저트에 더해보세요 :)

 

'디종 통카' 리큐르 활용법💡

 무스, 생크림, 가나슈, 봉봉, 구움과자, 시럽

 

 

💛 달달한 향과 향긋함으로 포인트를 주는 '디종 모과'

생긴 것과 다르게 싱그러운 햇살을 떠올리는 향기를 가진 리큐르입니다.

특유의 달달한 향과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러진

'디종 모과'로 디저트에 산뜻한 매력을 더해보세요 :)

 

 '디종 모과' 리큐르 활용법💡

무스, 생크림, 가나슈, 구움과자 , 콩포트

 

🌸 섬세하고 우아한 꽃향기를 더하는 '디종 엘더플라워'

'디종 엘더플라워'는 강한 꽃향으 지닌 리큐르입니다.

굉장히 아름다운 엘더플라워 꽃만큼이나 향기로운 꽃향을 시작으로

 복숭아, 살구, 포도를 생각나게하는 복합적인 아로마틱한 향을 지녔습니다.

디저트에 향긋한 꽃향을 넣고싶을 때 사용해보세요 :)

 

'디종 엘더플라워' 리큐르 활용법💡

무스, 생크림, 가나슈, 콩포트, 봉봉, 시럽

 

 통카 피칸 파운드 / 엘더 샤인 무스 - 올리커 이승준 셰프

 

올리커의 '디종 리큐르 시리즈'

프랑스 유명 주류제조회사 'Gabriel Boudier'에서 제조되고있습니다.

'Gabriel Boudier' 프랑스 부르고뉴 지방 디종(Dijon) 지역에서

1874년부터 설립되어 현재까지 약 150년간 다양한 주류를 제조하는 회사입니다.

'크렘 드 카시스(Crème de Cassis de Dijon)'를 시작으로

신선한 과일과 고품질의 천연재료 등 다양한 재료를 사용하여

수많은 리큐르를 제조하고있습니다.

 


 

신제품 소개영상 ❤️

 

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