"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
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"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
집에서도 해볼 수 있는 간편한 분자요리 기법을 사용해 만들어보는 이탈리아식 티라미수. 사바용 소스를 사용한 마스카포네 치즈 크림, 직접 따라서 구워볼 수 있는 레이디 핑거 비스퀴. 캡슐 커피로 대체 가능한 에스프레소 시럽 등. 김우균 파티시에가 직접 답변하는 Q&A를 활용하셔서 더 많은 정보를 얻어가실 수 있습니다.
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키릴 파티스리 김우균 파티시에의 캐비어 티라미수 만들기
노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황
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"로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트
쌀을 이용해 쫀득하고 쫄깃한 식감의 베이글을 만들어봅니다. 토핑을 다양하게 변화 가능하고 기본 베이글을 이용해 베이글 산도 만드는법도 알려드려요
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글
가을 날, 가을 맛 치즈케이크 메이플 피칸 치즈케이크
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"당케마마 이경원셰프" 메이플 피칸 치즈케이크
시그니쳐 제품 피스타치오 바브카
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온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카
휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레 & 고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레
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"아뜰리에 성명주 셰프" 티그레 모음(카라멜 티그레 & 흑임자 티그레)
세이버리하게 소세지를 넣어 색다르게 만든 휘낭시에 핫도그 휘낭시에
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"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에
누구나 쉽게 만들수 있는 파트사블레
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"세빠띠 임채익 셰프" 파트사블레
포항에 위치한 매일 완판되는 타르트집 ‘카페몬드’의 베스트메뉴
바나나푸딩타르트의 레시피를 공개합니다.
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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’
[클래스 오픈] 입으로 느끼는 벚꽃 축제 ! 모두투데이에서 떠나요 I 체리블라썸 무스케이크 |
24-03-20 09:32 |
망원동 무스케이크 전문점 로펠로세라를 운영하고 있는
장여명 셰프의 "체리블라썸"무스케이크 클래스 OPEN !
♥ 30% 쿠폰 할인 이벤트 (24/03/22 - 24/04/04) ♥
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다달이 새로운 무스케이크 라인업을 선보이고 있으며,
이번 강의는 봄과 벚꽃을 연상시키는 체리블라썸 무스케이크 클래스를 만나보실 수 있습니다 ♥
체리블라썸
포레블랑을 테마로 하여 다가오는 봄에 어울리는 화이트 초콜릿과 체리를 조합한 무스케이크
이번강의에서는
♥ 체리와 벚꽃을 블렌딩하여 만든 콩포트와 크림
♥ 무스케이크 및 전반에 디저트 활용하기 좋은 촉촉한 비스퀴 말차
♥ 깔끔한 맛의 화이트초콜릿 무스를 배우실 수 있습니다.
이런분들에게 강의 추천드려요 !
♥ 홈 베이커
♥ 쉽게 만들어 포인트 제품을 판매하고 싶으신 카페 업장분들
따스한 봄,
입안에서 벚꽃 축제를 즐겨보세요 !
enjoy dessert with MODOOTODAY
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