바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
VOD
"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '플레인' 버터바
파운드가 어렵다고 생각하시는 모든분들께 손쉽게 성공할 수 있는 두가지 제법에 대하여 알려드립니다
VOD
"몽슈와 김지훈 셰프" 파운드케이크 3종 종결 크림법,블렌딩법 제법까지 !
초콜릿가나슈 사이언스
VOD
"김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스
'바삭함'과 촉촉한 청을 유지하는 법 4년만에 공개하는 '흑임자 주악'의 레시피 까지
VOD
"은과당" 개성주악 추석선물세트 전통과자 클래스 3종
기본에 충실한 초콜릿의 진한 풍미
VOD
"레종데트르 노가영셰프" 골든 초콜릿 무스케이크
쌉싸름한 말차쿠키반죽에 초콜렛과 오독하게 씹히는 마카다미아를 아낌없이 넣어만든 아메리칸식쿠키 말차마카다미아쿠키
VOD
"퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기
건과일과 견과류를 사용해서 만든 사계절용스콘 쉽지만 많은팁을 알려드립니다. 무화과호두스콘
VOD
"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 무화과 호두스콘
와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에 & 깊이있는 단맛과 적절한 짠맛의 솔트카라멜 휘낭시에
VOD
“끌라시끄 박진오셰프” 단짠단짠 휘낭시에 모음(더블치즈 휘낭시에&솔트카라멜 휘낭시에)
휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레
VOD
"아뜰리에 성명주 셰프" 카라멜 티그레
노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황
VOD
"로아 황윤주셰프" 여름향기 Summer Aroma
[클래스 오픈] 만들기 쉬우면서 맛있게 즐길 수 있는 컵케이크 3종 클래스 | 다락방케이크 구경미 셰프 |
24-05-02 11:23 |
"다락방케이크 구경미 셰프"의 시그니처 3가지 컵케이크 강의 05/03 OPEN !
퐁신하고 촉촉한 3가지 컵 시트와 입 안에서 사르륵 녹는 3가지 우유 크림으로 만들어져
가볍고 맛있게 즐길 수 있는 생크림 & 카스테라 컵케이크
30% 쿠폰 이벤트 (05/03 - 05/16)
80,000원 > 56,000원
쿠폰번호
J2QT-2YDY-V8KC-8959
쿠폰 사용법
1️⃣모두투데이 로그인
2️⃣마이페이지 - 쿠폰관리 - 쿠폰등록
3️⃣강의결제 - 결제정보 - 주문할인 -
쿠폰적용 - 쿠폰선택 - 결제
이력
- 다락방케이크 베이킹 스튜디오 운영 2017~
- 에꼴 르노뜨르 제과 디플롬 취득 2022
- 프랑스 파리 에꼴 르노뜨르(MOF)연수 2023
- 나카무라아카데미 전문코스 제빵과정 수석졸업 2018~2019
- 나카무라아카데미 전문코스 제과과정 초급 수석졸업 2019
- 나카무라아카데미 전문코스 제과과정 상급 졸업 2019~2020
- 슈크레 정규과정 수료 및 사범과정 수료 2020~2021
- (사)대한제과협회 발행 [월간 베이커리] ‘Cream Class’연재 2023
- (사)대한제과협회 발행 [월간 베이커리] 제품 및 레시피 다수 소개 2021~2023
Signature 컵케이크
"다락방케이크 구경미 셰프"의 섬세하고 맛있음이 담겨진 시그니처 컵케이크 3종
정성드려 잘 만들어진 생크림 케이크를 한 조각에 쏙 !♥
1. 바닐라 컵케이크
2. 라즈베리 컵케이크
3. 허니 레몬 컵케이크
이번 강의에서 배울 수 있어요 !
- 크림치즈 프로스팅 크림, 또는 버터 크림으로 만들어진 컵케이크가 아닌 바닐라, 라즈베리, 허니 레몬 등 가벼우면서도
퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라와 입 안에서 사르르 녹는 텍스처의 3가지 맛있는 우유 크림을 만드는 방법
- 쨈으로 활용 가능한 라즈베리 콩포트 끓이는 법
- 레몬 커드 제대로 끓이는 방법
- 쉽고 간단한 컵케이크 몽타주와 귀엽고 깔끔하게 데코하는 방법
맛과 함께 귀엽고 사랑스러운 디자인으로 디저트 매장, 카페에서 판매하기 너무 좋은
다락방케이크 구경미 셰프의 시그니처 3가지 컵케이크 클래스를 오직 모두투데이에서 만나보세요 ♥
등록된 댓글이 없습니다.
