딸기를 이용한 대표적인 디저트로 발렌타인데이에 선물용에 적합한 디자인으로 재해석하고 풍미와 맛은 정통에 기반한 오리지널 프레지에 입니다.
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"아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크
피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼
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"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼
구수한 호지차 제누와즈와 두유 디플로마트크림 고소한 곡물크림으로 완성한 호지차 두유 케이크
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"데일리스위츠 최영지 셰프" 호지차 두유 케이크
타르트의 기본 타르트쉘 반죽부터 시작하여 과일 콩피, 허브 겔 까지 만들어보는 시간입니다. 익숙한 재료이지만 흥미로운 조합을 경험해 보세요 !
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'레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인, 초코가냐슈, 애플크럼블, 단호박 4가지 종류를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바 4종을 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기
최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.
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"꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므
크리에이티브 초콜릿 데코레이션
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"김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션
필드에서 활용되는 실무이론과 정교한 기술로 완성되는 푀이따주를 배워보실 수 있습니다.
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"아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하우를 그대로 배워보는 푀이따주, 갈레트 데 루아
![[봉주르빵집]](https://www.modootoday.com/data/item/1682497264/6raM7KO87JuQ5.jpg)
복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무
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[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 꽃나무(벚꽃타르트)
초콜릿 듬뿍 들어간 진한 풍미의 글루텐 프리 초코칩쿠키
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"레종데트르 노가영셰프" 글루텐 프리 초코칩쿠키 만들기
[할인쿠폰 이벤트] '아뜰리에 성명주 셰프' 의 White Christmas Tree Cake |
23-12-13 15:01 |
❤ 성명주 셰프와 함께 하는 White Christmas Tree Cake 미리준비 ❤
❤ 이력
한국인 최초 프랑스 “에끌르노뜨르” 제과 16개 과정 수료
20년간 에꼴르노뜨르 강사 재직
파리크라상 연구소
프랑스 꼬르동블루 제과 중급,고급과정 수료
한국 에꼴르노뜨르 제과과정 런칭,요리과정 런칭
국내 유명한 호텔에서 한정 판매되고 크리스마스 케이크를 직접 베이킹해보세요 !
❤ 크리스마스 특별 20% 쿠폰 지급 (사용기간 23년 11월 30일 - 23년 12월 25일)
쿠폰번호 : BY1P-SGNN-464K-4A9B
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❤ 나만의 호텔 크리스마스 케이크를 직접 만들어보고 싶은 분들
- 특별한 크리스마스 케이크 판매를 원하시는 오너셰프
- 홈 베이킹 하시는 분들
내가 손수 만든 호텔 크리스마스 케이크와 함께
따뜻한 연말 보내보세요 ❤
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