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  • [천하제빵 방준호셰프]

    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

    방준호 | 강의구성

    상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익

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    [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 프로마쥬 크류

    40,000원
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  • "로아 황윤주셰프" 해저 Seabed

    황윤주 | 강의구성

    노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황

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    "로아 황윤주셰프" 해저 Seabed

    50,000원
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  • 온더 이건호 셰프

    온더 이건호 셰프" 잔두자

    이건호 | 강의구성

    매력을 듬뿍담은 잔두자

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    온더 이건호 셰프" 잔두자

    40,000원
    0
  • "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 말차 테린느

    김현정 | 강의구성

    일본 디저트 전문점 '코히루'

    한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
    매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

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    "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 말차 테린느

    49,000원
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  • '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    노가영 | 강의구성

    타르트의 기본 타르트쉘 반죽부터 시작하여 과일 콩피, 허브 겔 까지 만들어보는 시간입니다. 익숙한 재료이지만 흥미로운 조합을 경험해 보세요 !

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    '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    36,000원
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  • "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

    선아린 | 강의구성

    메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈

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    "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

    32,000원
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  • "KAFETONE 곽민경셰프" 후레즈 딜 무스케이크 클래스

    곽민경 | 강의구성

    허브와 과일 퓨레의 선택으로 다양하게 베리에이션이 가능한 무스타입의 케이크

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    "KAFETONE 곽민경셰프" 후레즈 딜 무스케이크 클래스

    40,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

    성명주 | 강의구성

    피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

    30,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    성명주 | 강의구성

    딸기와 피스타치오가 조화를 이룬 프레지에 피스타치오 케이크를 발렌타인, 화이트데이에 적합한 디자인으로 만드는 수업 입니다.

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    40,000원
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  • [천하제빵 김명준셰프]

    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준,하민재 셰프"의 매장 인기 제품 클래스 2강

    김명준,하민재 | 강의구성

    무스케이크가 어렵다고만 느끼는 입문자 분들에게 가장 적합한 쉽게 만드는 무스와 인서트에 대한 이해를 담은 강의(초콜릿 장식물은 어려우나 내용은 무스케이크 입문자에게 적합 합니다) & 노틀던만의 밀푀유 디자인과 레시피

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    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준,하민재 셰프"의 매장 인기 제품 클래스 2강

    116,000원
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모두의 Pick

모두의 Pick

[클래스 오픈] '더 반 베이크샵' 박철순 셰프의 '열대과일 3종 케이크 (유자골드/리치망고/수박)'

25-06-27 11:11

 

안녕하세요. 모두투데이입니다. 🤗

송리단길에 있는 작은 디저트카페 '더 반 베이크샵'이 모두투데이에 돌아왔습니다!

 

'더 반 베이크샵'은 박철순 셰프님이 직접 인테리어부터 참여하여 오픈한

유럽 시골을 모티브로한 디저트 카페입니다.

 

이번 강의는 '더 반 베이크샵'의 케이크 3종세트 강의입니다.

지난 번 소개해드린 '순우유 딸기 케이크' 강의 인기로 다시 한번 케이크 강의를 촬영하게되었는데요.

 

여름철 대표 열대과일로 만드는 케이크 3 !!

유자 골드 키위 케이크

리치 망고 케이크

순우유 수박케이크

 

3가지 케이크를 한번에 배울 수 있는 기회!

무더운 여름 열대과일 케이크로 시원하게~

 

송리단길 케이크 맛집 '더 반 베이크샵' '열대과일 케이크 3' 강의가 궁금하다면?

>> 박철순 세프의 열대과일 3종 케이크 강의 들으러가기 <<

 


 

 


 

'열대과일 3종 케이크' 강의에서 배울 수 있어요

 

1. 호텔 파티시에 출신의 조각케이크로 잘랐을 때 단면이 예쁘게 나오는 방법

2. 바닐라 풍미 가득한 공립법 제누와즈 시트와 케이크 별 크림

3. 재료에 대한 자세한 설명과 선택의 이유 등

4. 소규모 매장에서 효율적으로 케이크를 생산하는 방법

 

 

안녕하세요. 디저트에 디테일을 담아 만드는

더 반 베이크샵의 박철순 파티시에입니다.

 

더 반 베이크샵은 계절에 맞는 제철 농작물을 활용하여 과일 케이크와

디저트를 만드는 송리단길에 위치한 디저트샵입니다.

 

공정의 처음부터 끝까지 정확한 계량과 제과기법을 이용하여

파티시에의 손 하나 거치지않은 재료 없이 모든 디저트를 정성스럽게 만들고 있습니다.

디테일 한 끗차이로 최상의 맛을 내는 강의를 준비했습니다.

 ✅ 경력

- 지유가오카 핫쵸메 본점 제과팀

- 임페리얼 팰리스 제과팀

- 소공동 조선호텔 앤 리조트 제과팀

- 강남 조선팰리스 TF 파견팀

- ()아방가르드 메종 아뜰리에 총괄 팀장

- ) 더반 베이크샵 송파점 운영 중

 

 

지금 바로 강의를 확인해보세요!

박철순 셰프님이 직접 답변하는 Q&A 로 소통하며 배우는 온라인 클래스

베이킹 클래스는 '모두투데이'

댓글목록

Demetrius님의 댓글 작성일 ()

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Pete님의 댓글 작성일 ()
Columbus Nussbaum님의 댓글 작성일 ()

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Amado Amado님의 댓글 작성일 ()

Since its inception, the system has helped apprehend numerous suspects nationwide by leveraging widespread notifications. Law enforcement urged residents to remain vigilant, avoid approaching the suspect if sighted and report any sightings immediately. The TBI is leading the investigation at the request of local authorities, standard protocol in Tennessee for officer-involved incidents or crimes against officers. No additional details on the circumstances leading to the shooting have been released, including whether it stemmed from a traffic stop, domestic call or other encounter. https://payidpokies1.com