카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    성명주 | 강의구성

    딸기와 피스타치오가 조화를 이룬 프레지에 피스타치오 케이크를 발렌타인, 화이트데이에 적합한 디자인으로 만드는 수업 입니다.

    VOD
    "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    40,000원
    0
  • [천하제빵 김명준셰프]

    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준셰프"의 발렌타인 러브레터 홀 케이크

    김명준 | 강의구성

    무스케이크가 어렵다고만 느끼는 입문자 분들에게 가장 적합한 쉽게 만드는 무스와 인서트에 대한 이해를 담은 강의(초콜릿 장식물은 어려우나 내용은 무스케이크 입문자에게 적합 합니다)

    VOD
    [천하제빵 김명준셰프] "노틀던 김명준셰프"의 발렌타인 러브레터 홀 케이크

    63,000원
    0
  • "당케마마 이경원셰프" 아메리칸 NYC 쿠키 만들기

    이경원 | 강의구성

    트랜디한 르뱅 베이커리 스타일 아메리칸 NYC 쿠키

    VOD
    "당케마마 이경원셰프" 아메리칸 NYC 쿠키 만들기

    29,000원
    0
  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    크리에이티브 초콜릿 데코레이션

    VOD
    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    30,000원
    0
  • “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    박진오 | 강의구성

    딸기와 버베나의 향을 그대로 느낄 수 있는 프헤즈 베흐벤

    VOD
    “끌라시끄 박진오셰프” 프헤즈 베흐벤

    40,000원
    0
  • "과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기

    강현지 | 강의구성

    누구나 사랑하는 초콜릿 쿠키에 나만의 개성과 변주를 더해보세요. 과자방 오픈부터 상시메뉴로 자리잡은, 중독성이 강한 시그니처 초콜릿 쿠키!

    VOD
    "과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기

    48,000원
    0
  • “끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

    “끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

    박진오 | 강의구성

    클래식한 몽블랑을 가볍게 풀어낸 마롱 카시스

    VOD
    “끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

    40,000원
    0
  • "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

    성명주 | 강의구성

    무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼 & 피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코 볼

    VOD
    "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

    20%
    60,000원 48,000원
    0
  • "비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기

    최명지 | 강의구성

    바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인, 초코가냐슈, 애플크럼블, 단호박 4가지 종류를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바 4종을 배우실 수 있습니다.

    VOD
    "비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기

    30%
    120,000원 84,000원
    0
  • "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    최지혜 | 강의구성

    세이버리하게 소세지를 넣어 색다르게 만든 휘낭시에 핫도그 휘낭시에

    VOD
    "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    24,000원
    0
next_btn
prev_btn
베이킹세미나(대회) 정보

베이킹세미나(대회) 정보

[네그리타 대회] 제 3회 네그리타 디저트 경연대회를 마치며

24-10-30 12:39

안녕하세요. 올리커&모두투데이입니다.

지난 28일 제 3회 네그리타 디저트 경연대회가 성황리에 마무리가되었습니다. 👏👏👏

 

이번 대회에서는 총 12명의 본선진출자과 함께 진행되었어요.

지난 대회와 다르게 사전준비 없이 대회 현장에서 모든 공정을 진행되었답니다.

또한 현장 계시지 않아도 볼 수 있도록 인스타 라이브로 모든 공정이 생중계되었습니다.

 

저도 촬영하느라 참가자 분들을 가까이서 지켜봤는데

제가 긴장이 되더라구요,,

 

주최자인 올리커 대표님의 간단한 인사말과

심사위원 소개 및 심사위원장님의 개회사와 동시에 대회가 시작되었습니다.

 

-심사위원 목록-

정홍연(오뗄두스 오너셰프), 심사위원장

권형준(온고 오너셰프)

김민정(해피해피케이크 오너셰프)

최규성(세드라 오너셰프)

성명주(성명주아뜰리에 오너셰프)

김민아(앙시끄엠 오너셰프)

임채익(세빠띠 오너셰프)

오야마 히토미(나카무라 아카데미 준교수)

 

 

4시간 동안 참가자분들이 최선을 다해 디저트를 만들어주셨으며

대회 중 심사위원분들이 계속 돌아다니시며 참가자분의 긴장도 풀어주시고

질문을 하시며 심사를 하시는 모습이 기억에 남네여😄

     

 

제작 시간이 종료되고 출품하신 디저트들이 나열된 모습은

정말,, 진짜 먹기 너무 아까울 정도의 디저트들,,

너무 이쁘더라구요.

 

오랜 심사가 진행된 후 다시 모인 참가자분들과 심사위원님들

간단한 심사위원분들의 소감이 끝나고 드디어 결과 발표!!

 

대상의 주인공은?!

12번 남복음 님이었습니다. 👏👏👏

촬영하면서 저도 복음님이 만드신 디저트를 먹어보았는데요.

정말 맛있었습니다 ㅠㅠ

 

 

다른 수상자분들도 모두 너무 축하드립니다.

심사위원님의 말씀대로 다들 너무 수준 높은 디저트를 선보여주셨다고 생각합니다.

아쉽게도 입상하지 못하셨더라도 다들 정말 수고 많으셨습니다.

 

제가 먹어봤을 땐 정말 다 맛있었는데,, ㅎㅎ

 

내년에도 더 발전하여 돌아올 올리커 네그리타 디저트 경연대회

많은 사랑 부탁드립니다. 꼭 돌아올 거예요,,

 

대회 스케치 영상 많관부 (유튜브에서도 올리커 채널에서도 확인가능합니다 :)

 

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.