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  • "파티스리 파트리샤 정현수 셰프" 일본식양갱을 이용한 팥양갱 케이크, 아즈키

    정현수 | 강의구성

    고소한 맛차향의 제노아즈와 화이트 초콜릿 가나슈, 일본식양갱으로 구성한 어디에도 없는 디저트를 배울 수 있는강의입니다. 아즈키는 입에 머금으면 일본 교토가 연상되는 베이킹 스튜디오 츠지의 오리지널 케이 크입니다. 다른 디저트에도 두루 사용 가능한 활용도 높은 범용적인 맛차 제노아즈와 부드러운 식감의 일본식 양갱을 중점적으로 배울 수 있습니다.

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    "파티스리 파트리샤 정현수 셰프" 일본식양갱을 이용한 팥양갱 케이크, 아즈키

    50,000원
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  • 온더 이건호 셰프 슈아라 바니

    온더 이건호 셰프 슈아라 바니

    이건호 | 강의구성

    고소한 크라클랑과 카라멜라이즈 캐슈넛의 만남

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    온더 이건호 셰프 슈아라 바니

    40,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" Best 인기 강의 모음 (라즈베리 볼 & 흑임자 티그레)

    성명주 | 강의구성

    무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼 & 고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

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    "아뜰리에 성명주 셰프" Best 인기 강의 모음 (라즈베리 볼 & 흑임자 티그레)

    20%
    55,000원 44,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    성명주 | 강의구성

    고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    25,000원
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  • "르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크

    김수경 | 강의구성

    매장 판매부터 택배까지 하기 정말 좋은, 꿀향 가득한 군고구마를 그대로 진하고 부드러운 텍스처인 고구마 바스크 치즈케이크

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    "르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크

    28,000원
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  • "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    이예은 | 강의구성

    최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.

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    "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    50,000원
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  • "온더 이건호 셰프" 인텐스 초콜릿 케이크

    이건호 | 강의구성

    진한카카오의 풍미와 꾸덕한 식감의 매력

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    "온더 이건호 셰프" 인텐스 초콜릿 케이크

    39,000원
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  • 송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    박철순 | 강의구성

    바닐라 풍미 가득한 공립법 제누와즈 시트와 순우유의 부드러움이 가득한 샹티크림

    제철 설향 딸기로 만드는 단면이 예쁘게 나오는 조각케이크

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    송리단길 1인 카페 사장님의 '순우유 딸기 조각 케이크'

    27,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

    성명주 | 강의구성

    피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

    30,000원
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  • "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    박상희 | 강의구성

    듬뿍 떠먹는 푸딩의 매력 달콤한 바나나와 쫀득한 티라미수 크림의 조화 바나나푸딩 티라미수

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    "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    25,000원
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베이킹세미나(대회) 정보

베이킹세미나(대회) 정보

키릴 김우균 셰프 '간장 히오레' 시연 영상 및 레시피 공개

25-12-19 15:09

 

안녕하세요 올리커입니다.

지난 12월 9일 화요일

키릴 김우균 셰프님의 세미나가 진행되었습니다.

 

이날 세미나에서는 

디종 키르쉬를 이용한 거문도 쑥 

 

 

보쥬 밀크를 이용한 간장 히오레

 

 

디종 딸기를 이용한 바질 딸기

 

총 3가지 제품을 선보여주셨습니다.

 

섬세한 디테일과 꼼꼼한 설명, 다양한 조화로
참석해주신 분들께 깊은 영감을 전해주셨습니다.

참여해주신 모든 분들께 감사드립니다. ✨

 

올리커 홈페이지에서 레시피를 다운 받을 수 있습니다.

👉간장히오레 레시피 다운로드

 

👉올리커 세미나 소식과 일정은 올리커 인스타그램에서 확인하실 수 있습니다.

https://youtu.be/KtwO4CwSGGU?si=ToCntYdip6cBZI2t

댓글목록

dcsdfcd님의 댓글 작성일 ()

フランスの洗練された美意識をそのまま形にしたかのような、ディオールの新作メンズコレクション。今回ご紹介する財布は、都会的なブラックレザーにアイコニックなカナージュ模様を刻んだ、まさに紳士のためのマスターピースです。細やかなステッチワークが光の奥行きをコントロールし、静けさの中にドラマチックな表情を演出します。シャープなシルバーのDIORロゴが、全体をモダンに調律する完璧な一着へと昇華させています。

デザインの美しさだけに留まらず、機能面でも一切の妥協がありません。ディオール(DIOR)の厳しいクオリティコントロールのもとで誕生したこの高品質なアイテムは、カードの出し入れや紙幣の収まりがスムーズな優良な設計が施されています。そのディテールの精巧さはまさにN級品の極みであり、本物だけが持つ独特のオーラを放っています。大人としての風格をさりげなくアピールできる、これ以上ないレザーグッズです。

現在、この魅力的なメンズ財布は、公式通販サイトをはじめとする洗練されたオンラインプラットフォームでも大変な人気を集めています。確かなステータスを約束するディオール(DIOR)のロゴを胸に、毎日のビジネスシーンや特別なディナーを優雅に演出してみてはいかがでしょうか。この上ない高品質なラグジュアリーを、どこか激安なチャンスのようにも感じられる利便性とともにお楽しみください。

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