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직접 구워내는 버터 풍미가득한 브리오슈를 사용하여 입에서 사르르 녹아내리는 프렌치토스트를 만들어보세요!
VOD "크레뮤 클럽 권지현 셰프" 겨울 딸기와 어울리는 따뜻한 초콜릿 프렌치 토스트
올어바웃 흑임자 그리고 마들렌 흑임자로 여러 가지로 표현한 마들렌 흑임자 마들렌
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 흑임자 마들렌 만들기
일본 디저트 전문점 '코히루'
한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로 매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)
VOD "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'
여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익
VOD [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 오랑쥬 노와젯
호밀발효종을 밀가루대비 150% 넣어 만든 깜빠뉴로, 호밀 사워도우 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 깜빠뉴 제조방법을 배우실 수 있는 클래스입니다.
VOD [천하제빵 윤연중셰프] “윤쉐프정직한제빵소 윤연중 셰프” 크림치즈 깜빠뉴 빵만들기
쌉싸름한 말차쿠키반죽에 초콜렛과 오독하게 씹히는 마카다미아를 아낌없이 넣어만든 아메리칸식쿠키 말차마카다미아쿠키
VOD "퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기
시그니처 마들렌 수업 그대로, 고소하고 상큼한 풍미의 배꼽빵빵 오렌지 마카다미아 마들렌
VOD "르와지르 김수경셰프" 오렌지 마카다미아 마들렌 만들기
부암동베이커리부터 현재 티쉐의집까지 가장 인기가 많은 '리코타 치즈 샌드위치'
쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타까지
VOD 티쉐의집 제과기능장이 알려주는 치아바타&리코타 치즈 샌드위치:집에서 즐기는 홈카페 브런치
간단하게 근사한 식사용 메뉴로 할 수 있는 키쉬 라따뚜이 키쉬
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 라따뚜이 키쉬
몽블랑을 플래인, 말차, 라즈베리 세가지 맛, 보틀을 이용해 작업은 간편화, 대량생산 OK
VOD 하얀과자점 김도연셰프의 보틀몽블랑 3종 플래인,말차,라즈베리 (글루텐프리)