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바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 단호박 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
VOD "비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '단호박' 버터바
일본 디저트 전문점 '코히루'
한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로 매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)
VOD "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 '말차+쇼콜라 테린느 모음'
노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황
VOD "로아 황윤주셰프" 여름향기 Summer Aroma
최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.
VOD "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므
상큼한 망고 파인애플 크래뮤와 진한 페타치즈, 신선한 아보카도 풍미와 크리미한 텍스쳐를 그대로 살린 아보카도 무스.
VOD "르와지르 김수경셰프" 아보카도 무스
색다른 모양의 티라미수 홀케이크
VOD "당케마마 이경원셰프" 티라미수 홀케이크
잘 태운 버터풍미와 고로케의 맛을 녹여 만든 반죽에 크리스피한 식감이 매력인 크럼블을 잔뜩 올려구운 베이컨고로케휘낭시에
VOD "퐁당베이크샵 조은진셰프" 베이컨 고로케 휘낭시에
할라피뇨 치즈 베이글 / 플래인 베이글 / 쌀 단호박 베이글 / 시금치 감자 베이글 / 블루베리 쌀 베이글
VOD "베이킹놀이터 박정희 셰프" 베이글 스페셜 5강 모음
전체적으로 균일한 색상과 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 럼의 풍미가 가득한 보르도 까눌레입니다.
VOD [천하제빵 임채익셰프] "세빠띠 임채익 셰프" 보르도 까눌레
바삭한 크럼블 부드러운 아몬드크림 플랑배한 사과의 향과 은은한 향이 좋은 구움과자
VOD "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 애플크럼블타르트