짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌
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"퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피
나만의 특별한 크리스마스 호텔 케이크를 만들어보세요!
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"아뜰리에 성명주 셰프" 화이트 크리스마스 트리 케이크
매장에서 꾸준하게 잘 나가는 스콘 6종을 배워보세요!
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"슈가레인 유시현 셰프"의 스콘 종결 6종
베이글에 블루베리를 넣어 만들고 블루베리 크림치즈 블루베리콩포트 만드는법도 배워 봅니다. & 베이글반죽에 단호박을 넣어 만들고 속에는 단팥과 크림치즈를 넣어 성형하는 방법을 알려드려요.
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 쌀 베이글 모음(블루베리 쌀 베이글 & 쌀 단호박 베이글)
2023 가루쌀 신메뉴 개발 품평회 '장관상' 수상한 '배쌀카스테라' | 제 7회 국산밀 활용 공모전 금상 레시피를 응용한 '황도카스테라'
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'대한민국제과기능장 에센브로트 안갑수 셰프' 만들기 쉽고 건강하게 쌀카스테라 2종 클래스
남녀노소 누구나 부담없이 즐기기좋은 부드러운 초코케이크의 정석
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"데일리스위츠 최영지 셰프" 마일드초코케이크
프랑스 전통 디저트인 파리브레스트를 일반적인 헤이즐넛맛이 아닌 피스타치오를 이용하여 모양 또한 링 형태가 아닌 독특한 형태로서 재미를 더 하고 모든 포션에 피스타치오를 이용하여 식감 및 다양한 피스타치오의 질감을 표현하였습니다.
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"아꽁뜨 정우창 셰프" 파리브레스트 피스타치오
향긋 쌉쌀한 말차의 맛과 풍미를 담은 케이크 타입의 티라미수
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"슈미엘 박상희 셰프" 말차 티라미수 케이크
직접 구워내는 버터 풍미가득한 브리오슈를 사용하여 입에서 사르르 녹아내리는 프렌치토스트를 만들어보세요!
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"크레뮤 클럽 권지현 셰프" 겨울 딸기와 어울리는 따뜻한 초콜릿 프렌치 토스트
시그니쳐 제품 피스타치오 바브카 & 진한카카오의 풍미와 꾸덕한 식감의 매력
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"온더 이건호 셰프" Best 강의 모음 (피스타치오 바브카 & 인텐스 초콜릿 케이크)
[클래스 오픈] '프리히' 노이슬 셰프의 '바나나 레어치즈 타르트' |
25-05-23 16:59 |
안녕하세요. 모두투데이입니다 😄
모두투데이 5월의 신규 강의
수원의 떠오르는 거리 행리단길 디저트 맛집
'프리히' 노이슬 셰프님의 '바나나 레어치즈 타르트' 강의가 오픈되었습니다!
'프리히'는 수원 행궁동 행리단길에 위치한 디저트&브루잉 카페로
계절의 온기와 색을 담은 디저트와 커피를 제공하고 있습니다.
프리히는 봄에는 싱그러운 생기를, 여름에는 청량한 기운을
가을에는 깊고 풍부한 풍미를, 겨울에는 포근한 온기를
각 계절을 느낄 수 있는 디저트를 선보이며, 특별한 경험을 제공하는 '프리히[FFFIHEE]'
다양한 무스케이크와 케이크 등과 함께 바리스타가 제공하는 커피를 즐길 수 있습니다.
매 계절 새로운 디저트를 만들며 사랑을 받은 '프리히'
이번 강의에서는 사계절 내내 사랑 받는 프리히 대표메뉴인
'바나나 레어치즈 타르트'를 만나보세요 :)
>> 노이슬 셰프님의 '바나나 레어치즈 타르트' 강의 바로가기 <<
'바나나 레어치즈 타르트' 강의에서 배울 수 있어요 ✍
✅ 홈카페 디저트, 판매용 메뉴로도 활용가능한 레시피
✅ 바나나와 크림치즈의 황금비율 레시피 공개
✅ 계절에 구애받지않는 메뉴 구성과 응용팁
✅ 실패 없는 타르트지 굽기와 안정적인 무스 작업
✅ 홈베이커, 초보사장님, 디저트를 사랑하는 사람 누구나 쉽게!
안녕하세요.
수원 행궁동 행리단길에서 ‘프리히’를 운영하고 있는 오너셰프 노이슬입니다.
프리히는 사계절의 변화에 따라 달라지는 자연의 색과 향을
디저트에 담아내서 제공하는 디저트 카페입니다.
디저트와 음료에 담아내어, 계절의 정서를 그대로 느낄 수 있는 특별한 경험을 전하고자 합니다.
계절마다 느낄 수 있는 감각적인 레시피를 함께 나누고 있습니다.
한 조각으로 계절을 느낄 수 있는 디저트를 좋아하신다면, 프리히의 여정을 함께해 주세요.
앞으로도 다양한 이야기와 계절의 감성을 담은 디저트를 제공하겠습니다. 감사합니다!
✅ 경력
現 프리히 오너셰프 (2023~)
지금 바로 강의를 확인해보세요!
노이슬 셰프님이 직접 답변하며 Q&A로 소통하며 배우는 온라인 클래스
베이킹 클래스는 '모두투데이'
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