SHEF LIST
메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈
VOD "메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈
베스트셀 부드러운 바닐라와 딸기크림이 어우러진 에끌레어
VOD "수르기 권주원 셰프" 스트로베리 팟
향긋한 장미 무스, 로즈 시럽에 마리네이드 한 딸기, 무스와 마리네이드 딸기를 어우러지게 하는 콩피, 촉촉하고 부드러운 장미 비스퀴, 데코로 사용하는 딸기 가나슈 몽떼와 젤리까지 다양한 요소를 어렵지 않게 배워볼 수 있습니다.
VOD "온에떼라 김윤희 셰프" 장미 딸기 무스 케이크 “로제”
다양한 초콜릿의 맛을 한번에 느낄 수 있는 더블 초콜릿스콘
VOD "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘
매력을 듬뿍담은 잔두자
VOD 온더 이건호 셰프" 잔두자
프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에' 대표메뉴 로얄을 배워보세요.
VOD 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 실패없이 완성하는 고급 디저트 레시피 초콜릿 무스 케이크 '로얄'
대한민국 제과기능장 이경희 파티시에가 운영하는 티쉐의집 베스트 제품 2종을 한번에 할인된 가격으로 배워보세요.
쉽게 만드는 리코타 치즈와 공정을 단순화하여 간단하게 배우는 치아바타
쫀득한 마카롱 머랭만드는 방법과 과일 모양을 예쁘게 만드는 방법
3가지 크림 제조법으로 만드는 과일필링까지
VOD 티쉐의집 제과기능장의 '리코타 치즈 샌드위치'&'과일마카롱 3종'
"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
VOD "은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트
VOD "수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트
할라피뇨 치즈 베이글 / 플래인 베이글 / 쌀 단호박 베이글 / 시금치 감자 베이글 / 블루베리 쌀 베이글
VOD "베이킹놀이터 박정희 셰프" 베이글 스페셜 5강 모음
최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.
피낭시에의 기본인 뵈르 누아제트 만들기, 간단한 도구들로 완성할 수 있는 팁을 알려 드려요