모바일 로고
로고

카테고리

SHEF LIST

 

카테고리

모두가 봐야하는 컨텐츠 더보기

  • "세빠띠 임채익 셰프" 아몬드 플로랑탱

    임채익 | 강의구성

    토치 아마레또 리큐르를 사용하여 아마레또 향이 듬뿍 담긴 아몬드 플로랑탱입니다.

    VOD
    "세빠띠 임채익 셰프" 아몬드 플로랑탱

    32,000원
    0

  • "코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크

    이예란 | 강의구성

    부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크

    VOD
    "코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크

    38,000원
    0

  • "비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '플레인' 버터바

    최명지 | 강의구성

    바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.

    VOD
    "비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '플레인' 버터바

    30,000원
    0

  • "퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기

    조은진 | 강의구성

    쌉싸름한 말차쿠키반죽에 초콜렛과 오독하게 씹히는 마카다미아를 아낌없이 넣어만든 아메리칸식쿠키 말차마카다미아쿠키

    VOD
    "퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기

    26,000원
    0

  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    크리에이티브 초콜릿 데코레이션

    VOD
    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    30,000원
    0

  • "은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)

    김태은, 김하은 | 강의구성

    "은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)

    VOD
    "은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)

    105,000원
    0

  • "아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하우를 그대로 배워보는 푀이따주, 갈레트 데 루아

    엄태일 | 강의구성

    필드에서 활용되는 실무이론과 정교한 기술로 완성되는 푀이따주를 배워보실 수 있습니다.

    VOD
    "아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하우를 그대로 배워보는 푀이따주, 갈레트 데 루아

    50,000원
    0

  • "수르기 권주원 셰프" 스노우볼

    권주원 | 강의구성

    보슬보슬한 식감 흑임자 , 애플 시나몬

    VOD
    "수르기 권주원 셰프" 스노우볼

    24,000원
    0

  • "아뜰리에 성명주 셰프" 티그레 모음(카라멜 티그레 & 흑임자 티그레)

    성명주 | 강의구성

    휘낭시에 반죽,초콜릿장식 기법을 배울 수 있는 맛있기로 소문난 카라멜 티그레 & 고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

    VOD
    "아뜰리에 성명주 셰프" 티그레 모음(카라멜 티그레 & 흑임자 티그레)

    %
    0원 40,000원
    0

  • "김동석.윤희령셰프" 기초 강의 모음 (템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션)

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션

    VOD
    "김동석.윤희령셰프" 기초 강의 모음 (템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션)

    %
    0원 50,400원
    0
next_btn
prev_btn
홈 > 전체상품

"메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈

더보기

32,000원

구매하기

강사명 선아린
판매자 메이드바이아린
수강일수 365일

소개합니다.

선생님 이미지

강사소개

안녕하세요. 메이드바이아린 쉐프 선아린입니다.

메이드바이아린은 현재 샤로수길에서 구움과자 및 마카롱, 에끌레어, 
파운드등 프랑스디저트를 판매하고있으며
업장 운영 경력 8년차로 메이드바이아린 매장을 운영하고 있습니다.
메이드바이아린은 2016년에 오픈하여 일본 가이드북, 홍콩잡지등 
각종 해외 잡지 및 국내  파티쉐  및  베이커리 잡지에 
소개된 디저트 매장입니다.

현)MADE BY ARIN 오너쉐프
2021소상공인 기능경진대회 심사위원
2021 한국 국제베이커리쇼 '제1회 여성기술인 디저트 경연대회'진행위원
나카무라아카데미 전문코스 상급 졸업
프랑스 파리 요리제과 학교 '에꼴리츠', 초콜릿 과정 수료(디플로마)
프랑스 C.W.C마카롱 연수
2019 ELLE&VIRE Ambassadeur (SIBA)
케이크 데코레이팅 마스터 디플로마
케이크 마스터 지도자 1급


- 창업을 준비하는 예비사장님 또는 현재 매장을 운영하고 1인 사장님들에게  최적화된 수업

더보기
닫기

이 클래스는 이런걸 배웁니다.

-기존의 눅눅한 에끌레어가 아닌 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에끌레어의 비결

-슈에서 나는 계란 비린내를 완전 없애고 슈만 먹어도 매우 맛있는 레시피

-샤브레 반죽을 이용한 크리스피한 에끌레어 레시피 공개

-업장에서 조기 품절되고 있는 에끌레어 레시피 그대로 수업

-창업을 준비하는 예비사장님 또는 현재 매장을 운영하는 1인 사장님들에게 최적화된 수업


-에끌레어 오 프레즈

 모 파티쉐잡지에 소개됐던 메이드바이아린의 시그니처 에끌레어로

 반죽자체가 색이 붉은 에끌레어 슈 반죽을 최초 공개합니다.

 딸기와 프로마쥬 크림의  최상의 배합 및 비율을 알려드립니다.


제품에 사용된 리큐르 - 디종프랑보아즈(산딸기) 

더보기
닫기
리스트 썸네일

에끌레어 오 프레즈

모 파티쉐잡지에 소개됐던 메이드바이아린의 시그니처 에끌레어로 반죽자체가 색이 붉은 에끌레어 슈 반죽을 최초 공개합니다. 딸기와 프로마쥬 크림의 최상의 배합 및 비율을 알려드립니다.

33:39 시청 시간 : 00 : 00
수업자료 다운로드

강의후기

강의문의

문의하기

- 수업자료 다운로드 후 환불정책에 의해 환불이 불가합니다.

- 구매한 상품의 취소/반품은 마이페이지 구매내역에서 신청 가능합니다.

- 상품문의 및 후기게시판을 통해 취소나 환불, 반품 등은 처리되지 않습니다.

- 가격, 판매자, 교환/환불 및 배송 등 해당 상품 자체와 관련 없는 문의는 고객센터 내 1:1 문의하기를 이용해주세요.

- "해당 상품 자체"와 관계없는 글, 양도, 광고성, 욕설, 비방, 도배 등의 글은 예고 없이 이동, 노출제한, 삭제 등의 조치가 취해질 수 있습니다.

- 공개 게시판이므로 전화번호, 메일 주소 등 고객님의 소중한 개인정보는 절대 남기지 말아주세요.

 질문

na*** / 25-07-20 컨벡션 [답변완료]
비밀글로 보호된 문의입니다.
  • 공유하기
  • 공유하기
  • 공유하기
  • 링크복사 링크복사

관련 상품

해당 상품과 관련된 상품 리스트입니다.

대표자 : 신우혁 | 주소 : 서울시 송파구 오금로 53길 5

팩스 : 02-561-4704 | 메일 : bforuplus@naver.com

사업자등록번호 : 129-22-36233 | 통신판매업신고번호 : 제2016-서울송파-0481호

Copyright 2026. 올리커 Inc. all rights reserved.