"퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피

조은진 | 강의구성

짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌

"데일리스위츠 최영지 셰프" 호지차 두유 케이크

최영지 | 강의구성

구수한 호지차 제누와즈와 두유 디플로마트크림 고소한 곡물크림으로 완성한 호지차 두유 케이크

"코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 쇼콜라 테린느

김현정 | 강의구성

일본 디저트 전문점 '코히루'

한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

"슈미엘 박상희 셰프" 말차 티라미수 케이크

박상희 | 강의구성

향긋 쌉쌀한 말차의 맛과 풍미를 담은 케이크 타입의 티라미수

'레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

노가영 | 강의구성

타르트의 기본 타르트쉘 반죽부터 시작하여 과일 콩피, 허브 겔 까지 만들어보는 시간입니다. 익숙한 재료이지만 흥미로운 조합을 경험해 보세요 !

"과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기

강현지 | 강의구성

누구나 만들수 있지만, 모두가 잘 만들기는 어렵다는 마들렌, 배꼽이 통통한 마들렌을 만드는 과자방의 모든 노하우를 담았습니다. 반죽을 보관하는 방법부터, 왜 이렇게 해야하는지까지! 다가올 여름시즌, 살구를 활용한 특색있고, 퀄리티있는 제대로된 마들렌을 만들어보세요!

"슈가레인 조한빛 셰프" 너무 맛있는 당근 케이크

조한빛 | 강의구성

"스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 라따뚜이 키쉬

최지혜 | 강의구성

간단하게 근사한 식사용 메뉴로 할 수 있는 키쉬 라따뚜이 키쉬

"브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 무화과타르트

조정임 | 강의구성

졸인 무화과와 넛맥 계피로 향을 낸 파트슈크레의 조화가 좋은 구움과자

"레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크

노가영 | 강의구성

독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크