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  • 마음까지 녹아내리는 '바나나 레어치즈 타르트'

    마음까지 녹아내리는 '바나나 레어치즈 타르트'

    노이슬 | 강의구성

    홈베이킹부터 카페 대표 메뉴까지! 사계절 내내 사랑받는 디저트 '바나나 레어치즈 타르트'

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    마음까지 녹아내리는 '바나나 레어치즈 타르트'

    40,000원
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  • "당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크

    이경원 | 강의구성

    BEST 시그니쳐 크럼블 시리즈 산뜻한 애플크럼블 치즈케이크

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    "당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크

    32,000원
    0
  • "슈가레인 유시현 셰프"의 스콘 종결 6종

    유시현 | 강의구성

    매장에서 꾸준하게 잘 나가는 스콘 6종을 배워보세요!

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    "슈가레인 유시현 셰프"의 스콘 종결 6종

    67,200원
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  • '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    노가영 | 강의구성

    타르트의 기본 타르트쉘 반죽부터 시작하여 과일 콩피, 허브 겔 까지 만들어보는 시간입니다. 익숙한 재료이지만 흥미로운 조합을 경험해 보세요 !

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    '레종데트르 노가영 셰프' 전통 타르트 _ 블루베리 & 민트 겔 타르트

    36,000원
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  • "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스

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    "김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

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    0원 52,800원
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  • "코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도

    이예란 | 강의구성

    달콤하고 짭쪼롬한 중독성 강한 단짠단짠의 조합 솔티 카라멜 쉬폰산도

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    "코운코운 이예란셰프" 솔티 카라멜 쉬폰산도

    40,000원
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  • 온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    이건호 | 강의구성

    시그니쳐 제품 피스타치오 바브카

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    온더 이건호 셰프 피스타치오 바브카

    45,000원
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  • "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 마틸다 케이크 초코케이크

    박성채 | 강의구성

    진한 초콜릿의 맛을 고스란히 담은 마틸다케이크.

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    "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 마틸다 케이크 초코케이크

    30,000원
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  • "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

    | 강의구성

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    "슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

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    0원 44,000원
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  • "퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기

    조은진 | 강의구성

    쌉싸름한 말차쿠키반죽에 초콜렛과 오독하게 씹히는 마카다미아를 아낌없이 넣어만든 아메리칸식쿠키 말차마카다미아쿠키

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    "퐁당베이크샵 조은진셰프" 말차 마카다미아 쿠키 만들기

    26,000원
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"다락방케이크 구경미세프" Signature 3가지 컵케이크 만들기

Signature 3가지 컵케이크는 바닐라 컵케이크, 라즈베리 컵케이크, 허니 레몬 컵케이크로 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라 컵시트와 입안에서 사르륵 녹는 3가지 우유 크림으로 만들어져 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 생크림&카스테라 컵케이크예요.

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강사명 구경미
판매자 다락방케이크
강의특징 정성드려 잘 만들어진 생크림 케이크를 한조각 먹는듯한 다락방케이크의 섬세한 맛있음이 담겨진 Signature 3가지 컵케이크예요. 만들기가 쉬우면서도 귀엽고 사랑스러운 디자인으로 디저트 매장과 카페에서 판매하기 좋아요.
수강일수 180일
선생님 이미지

강사소개

안녕하세요. 다락방케이크 구경미 파티시에 입니다.

다락방케이크는 소규모 제과 클래스, 디저트 메뉴 개발 및 컨설팅, 팝업 판매 등

다채롭고 따뜻하게 운영되고 있습니다.


다락방케이크 클래스는 소규모 정원의 제과 수업을 진행하는 공간으로

전문적인 디테일과 꼼꼼한 설명과 함께 편안하고 포근한 공간에서

직접 고민하고 여러 번의 테스트를 거쳐 개발한 다양한 제품을 배우실 수 있는 곳입니다.

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이 클래스는 이런걸 배웁니다.

우리가 흔히 컵케이크라고 생각하는 묵직한 머핀과 크림 치즈 프로스팅 크림, 또는 버터 크림으로 만들어진 컵케이크가 아닌 바닐라, 라즈베리, 허니 레몬 등 가벼우면서도 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라와 입안에서 사르륵 녹는 텍스처의 3가지 맛있는 우유 크림을 만드는 방법, 쨈으로도 활용 가능한 라즈베리 콩포트 끓이는 법과 레몬 커드 제대로 끓이는 방법, 쉽고 간단한 컵케이크 몽타쥐와 귀엽고 깔끔하게 데코하는 방법등을 배우실 수 있습니다. 

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바닐라 컵케이크

우리가 흔히 컵케이크라고 생각하는 묵직한 머핀과 크림 치즈 프로스팅 크림, 또는 버터 크림으로 만들어진 컵케이크가 아닌 바닐라, 라즈베리, 허니 레몬 등 가벼우면서도 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라와 입안에서 사르륵 녹는 텍스처의 3가지 맛있는 우유 크림을 만드는 방법, 쨈으로도 활용 가능한 라즈베리 콩포트 끓이는 법과 레몬 커드 제대로 끓이는 방법, 쉽고 간단한 컵케이크 몽타쥐와 귀엽고 깔끔하게 데코하는 방법등을 배우실 수 있습니다.

21:32 시청 시간 : 00 : 00

라즈베리 컵케이크

우리가 흔히 컵케이크라고 생각하는 묵직한 머핀과 크림 치즈 프로스팅 크림, 또는 버터 크림으로 만들어진 컵케이크가 아닌 바닐라, 라즈베리, 허니 레몬 등 가벼우면서도 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라와 입안에서 사르륵 녹는 텍스처의 3가지 맛있는 우유 크림을 만드는 방법, 쨈으로도 활용 가능한 라즈베리 콩포트 끓이는 법과 레몬 커드 제대로 끓이는 방법, 쉽고 간단한 컵케이크 몽타쥐와 귀엽고 깔끔하게 데코하는 방법등을 배우실 수 있습니다.

22:46 시청 시간 : 00 : 00

허니 레몬 컵케이크

우리가 흔히 컵케이크라고 생각하는 묵직한 머핀과 크림 치즈 프로스팅 크림, 또는 버터 크림으로 만들어진 컵케이크가 아닌 바닐라, 라즈베리, 허니 레몬 등 가벼우면서도 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라와 입안에서 사르륵 녹는 텍스처의 3가지 맛있는 우유 크림을 만드는 방법, 쨈으로도 활용 가능한 라즈베리 콩포트 끓이는 법과 레몬 커드 제대로 끓이는 방법, 쉽고 간단한 컵케이크 몽타쥐와 귀엽고 깔끔하게 데코하는 방법등을 배우실 수 있습니다.

18:11 시청 시간 : 00 : 00

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