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  • [천하제빵 방준호셰프] '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

    [천하제빵 방준호셰프] '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

    방준호 | 강의구성

    다양한 베리류와 제비 꽃플레이버가 어우러진 파블로바 '유레카' & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 '시즌 파르페'

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    [천하제빵 방준호셰프] '레브두 방준호 셰프' 여름 인기 디저트 2강 (파블로바 '유레카' & '시즌파르페)

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  • "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 빅4 이벤트 강의구성

    조정임 | 강의구성

    스트로베리로즈하트 / 무화과타르트 / 애플크럼블타르트 / 헤이즐넛녹차타르트

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    "브레드컴퍼니쉐프조 조정임 셰프" 빅4 이벤트 강의구성

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  • "로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트

    황윤주 | 강의구성

    노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황

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    "로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트

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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    성명주 | 강의구성

    딸기와 피스타치오가 조화를 이룬 프레지에 피스타치오 케이크를 발렌타인, 화이트데이에 적합한 디자인으로 만드는 수업 입니다.

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에 피스타치오(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

    40,000원
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  • [봉주르빵집]

    [봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 꽃나무(벚꽃타르트)

    권주원 | 강의구성

    복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무

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    [봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 꽃나무(벚꽃타르트)

    32,000원
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  • "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    김동석.윤희령셰프 | 강의구성

    크리에이티브 초콜릿 데코레이션

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    "김동석.윤희령셰프" 초콜릿 데코레이션

    30,000원
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  • "르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

    김수경 | 강의구성

    오독오독 식감 좋은 고소한 옥수수가 한가득 들어있는 촉촉한 옥수수 파운드 케이크

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    "르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

    28,000원
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  • "수리르케이크 시그니처" 사계절 활용가능한 말차유자 케이크 만들기

    김미소 | 강의구성

    말차와 유자의 다소 생소할수 있는 조합을 매장의 시그니처라고 할수 있을 정도로 인기있는 제품이 된 말차유자 케이크 입니다. 간단하면서도 맛있는 말차유자의 다양한 구성요소를 배우실수 있고 다양하게 활용 가능한 제품으로 다른 재료를 이용해서 활용해 보실수 있는 케이크입니다. 구성은 비스퀴상파린, 말차몽떼크림, 유자몽떼크림, 말차스트뢰젤, 말차크런치, 유자젤리, 초콜릿데코 까지 다양한 레이어드와 구성으로 입과 눈이 만족할수 있는 케이크를 배우실수 있습니다.

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    "수리르케이크 시그니처" 사계절 활용가능한 말차유자 케이크 만들기

    45,000원
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  • "아꽁뜨 정우창 셰프" 파리브레스트 피스타치오

    정우창 | 강의구성

    프랑스 전통 디저트인 파리브레스트를 일반적인 헤이즐넛맛이 아닌 피스타치오를 이용하여 모양 또한 링 형태가 아닌 독특한 형태로서 재미를 더 하고 모든 포션에 피스타치오를 이용하여 식감 및 다양한 피스타치오의 질감을 표현하였습니다.

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    "아꽁뜨 정우창 셰프" 파리브레스트 피스타치오

    35,000원
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  • "코운코운 이예란 셰프" Best 강의 모음 (딸기스퀘어케이크&흑임자쉬폰케이크)

    이예란 | 강의구성

    부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크 / 밀가루가 들어가지 않은 글루텐프리제품인 고소함의 끝판왕 흑임자쉬폰 케이크

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    "코운코운 이예란 셰프" Best 강의 모음 (딸기스퀘어케이크&흑임자쉬폰케이크)

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    0원 62,400원
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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

포항에 위치한 매일 완판되는 타르트집 ‘카페몬드’의 베스트메뉴
바나나푸딩타르트의 레시피를 공개합니다.

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강사명 박정주
판매자 카페몬드
강의특징 매장에서 바로 활용할 수 있어요!
수강일수 365일
선생님 이미지

강사소개

안녕하세요. 포항에서 타르트 전문점
카페몬드를 7년째 운영중인 박정주입니다.
7년동안 매장을 운영하며 얻은 노하우들을 아낌없이 알려드릴게요!
-나카무라 아카데미 제과초급
-나카무라 아카데미 제과상급
-에꼴 르노뜨르
-유튜브 쥬쥬레시피
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이 클래스는 이런걸 배웁니다.

파트 슈크레와 제누아즈, 크럼블을 만드는 방법을 배우고
커스터드 크림을 활용하여 부드럽고 달콤한 크림을 만들어
바나나푸딩타르트를 완성해봅니다.
바삭바삭한 타르트지와 부드러운 제누아즈
바닐라 빈을 듬뿍 넣어 만든 달콤한 바닐라 크림과 바나나의 조합!
이제 집에서도 손쉽게 만들어보세요 :)
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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴
입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

파트 슈크레와 제누아즈, 크럼블을 만드는 방법을 배우고
커스터드 크림을 활용하여 부드럽고 달콤한 크림을 만들어
바나나푸딩타르트를 완성해봅니다.
바삭바삭한 타르트지와 부드러운 제누아즈, 바닐라 빈을
듬뿍 넣어 만든 달콤한 바닐라 크림과 바나나의 조합!
이제 집에서도 손쉽게 만들어보세요 :)

61:41 시청 시간 : 00 : 00

강의후기


ka************

강의가격

24-11-22

강의가격이 너무 착해서 놀랐어요❤️
제가 몰랐던 부분도 알게 되었고 쉽게 설명해주셔서 쏙쏙 귀에 들어와요ㅎㅎ
만들어보려고 재료주문했습니다?

강의문의


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 질문

na*** / 24-12-11 질문드립니다:) [답변완료]
비밀글로 보호된 문의입니다.

 질문

na*** / 24-11-30 언제 수강할 수 있나요? [답변완료]
수강 준비중으로 나오는데 언제 수강할 수 있나요?

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안녕하세요. 모두투데이입니다.
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