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  • "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 말차 테린느

    김현정 | 강의구성

    일본 디저트 전문점 '코히루'

    한국에서 느끼는 일본의 정통 디저트 그대로
    매장에서 실제 판매하는 레시피로 쉽게 만들어보세요 :)

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    "코히루 김현정 셰프" 일본 대표 디저트 말차 테린느

    49,000원
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  • "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    권주원 | 강의구성

    "수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트

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    "수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어

    30,000원
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  • "코운코운 이예란 셰프" Best 강의 모음 (딸기스퀘어케이크&흑임자쉬폰케이크)

    이예란 | 강의구성

    부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크 / 밀가루가 들어가지 않은 글루텐프리제품인 고소함의 끝판왕 흑임자쉬폰 케이크

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    "코운코운 이예란 셰프" Best 강의 모음 (딸기스퀘어케이크&흑임자쉬폰케이크)

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    0원 62,400원
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  • "수르기 권주원 셰프" 스노우볼

    권주원 | 강의구성

    보슬보슬한 식감 흑임자 , 애플 시나몬

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    "수르기 권주원 셰프" 스노우볼

    24,000원
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  • "레종데트르 노가영셰프" 글루텐 프리 초코칩쿠키 만들기

    노가영 | 강의구성

    초콜릿 듬뿍 들어간 진한 풍미의 글루텐 프리 초코칩쿠키

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    "레종데트르 노가영셰프" 글루텐 프리 초코칩쿠키 만들기

    25,000원
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  • "올리커 이수인 셰프" 글루텐프리 떡국 밀키트 쿠키 6종 세트 만들기

    이수인 | 강의구성

    설날맞이 선물세트를 구상하며 제작하게된 떡국 쿠키 세트 입니다.
    스노우볼, 사브레 2종, 샌드쿠키2종, 로쉐까지 총 6가지의 과자만드는 방법,
    글루텐이 들어있지 않은 쌀가루로 만들어 공정시 주의 해야 하는 사항과 맛과 식감, 색 등 제품의 리얼리티를 살리기 위한 팁이 들어있는 클래스 입니다.
    쌀가루로 제작된 쿠키는 입에서 부드럽게 부서지는 특징을 가지고 있습니다. 원하는 식감을 내는 방법과 원하는 맛을 위한 재료조절하는 방법, 색감을 위한 재료선택등 다양한 팁이 포함되어 있습니다.

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    "올리커 이수인 셰프" 글루텐프리 떡국 밀키트 쿠키 6종 세트 만들기

    80,000원
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  • "레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크

    노가영 | 강의구성

    독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크

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    "레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크

    32,000원
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  • "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    이예은 | 강의구성

    최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.

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    "꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

    50,000원
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  • 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    서혜원 | 강의구성

    프랑스 제과 전문점 까이에의 대표메뉴 초콜릿 무스케이크 '로얄'
    누구나 쉽게 만드는 레몬향 가득한 '레몬케이크'

    프랑스에서의 경험을 바탕으로 알려주는 노하우

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    프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 '초콜릿 무스 케이크 로얄&레몬 파운드 케이크'

    55,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    성명주 | 강의구성

    고소한 맛 누가틴 휘낭시에 반죽 가냐슈를 배울 수 있는 흑임자 티그레

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 흑임자 티그레

    25,000원
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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴, 입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

포항에 위치한 매일 완판되는 타르트집 ‘카페몬드’의 베스트메뉴
바나나푸딩타르트의 레시피를 공개합니다.

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강사명 박정주
판매자 카페몬드
강의특징 매장에서 바로 활용할 수 있어요!
수강일수 365일
선생님 이미지

강사소개

안녕하세요. 포항에서 타르트 전문점
카페몬드를 7년째 운영중인 박정주입니다.
7년동안 매장을 운영하며 얻은 노하우들을 아낌없이 알려드릴게요!
-나카무라 아카데미 제과초급
-나카무라 아카데미 제과상급
-에꼴 르노뜨르
-유튜브 쥬쥬레시피
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이 클래스는 이런걸 배웁니다.

파트 슈크레와 제누아즈, 크럼블을 만드는 방법을 배우고
커스터드 크림을 활용하여 부드럽고 달콤한 크림을 만들어
바나나푸딩타르트를 완성해봅니다.
바삭바삭한 타르트지와 부드러운 제누아즈
바닐라 빈을 듬뿍 넣어 만든 달콤한 바닐라 크림과 바나나의 조합!
이제 집에서도 손쉽게 만들어보세요 :)
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매일 완판되는 타르트전문점 최고 인기메뉴
입에서 사르르 녹는 ‘바나나푸딩타르트’

파트 슈크레와 제누아즈, 크럼블을 만드는 방법을 배우고
커스터드 크림을 활용하여 부드럽고 달콤한 크림을 만들어
바나나푸딩타르트를 완성해봅니다.
바삭바삭한 타르트지와 부드러운 제누아즈, 바닐라 빈을
듬뿍 넣어 만든 달콤한 바닐라 크림과 바나나의 조합!
이제 집에서도 손쉽게 만들어보세요 :)

61:41 시청 시간 : 00 : 00

강의후기


ka************

강의가격

24-11-22

강의가격이 너무 착해서 놀랐어요❤️
제가 몰랐던 부분도 알게 되었고 쉽게 설명해주셔서 쏙쏙 귀에 들어와요ㅎㅎ
만들어보려고 재료주문했습니다?

강의문의


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 질문

na*** / 24-12-11 질문드립니다:) [답변완료]
비밀글로 보호된 문의입니다.

 질문

na*** / 24-11-30 언제 수강할 수 있나요? [답변완료]
수강 준비중으로 나오는데 언제 수강할 수 있나요?

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안녕하세요. 모두투데이입니다.
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