"끌라시끄 박진오셰프" 더블치즈 휘낭시에

박진오 | 강의구성

와인과 페어링하기 좋은 더블치즈 휘낭시에

"꾸꾸서울 이예은셰프"프랑스식 사과 파이 - 딱뜨 오 뽐므

이예은 | 강의구성

최소한의 밀어펴기 작업으로 멋진 결과 맛있는 식감을 완성할 수 있는 클래식한 프 랑스의 사과 파이 만드는 방법을 알려 드려요.

프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 실패없이 완성하는 고급 디저트 레시피 초콜릿 무스 케이크 '로얄'

서혜원 | 강의구성

프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에'
대표메뉴 로얄을 배워보세요.

"데일리스위츠 최영지 셰프" 캬라멜 모카 토르테 케이크

최영지 | 강의구성

커피의 풍미가 가득한 부드러운 수플레 시트와 캬라멜크림이 잘 어울리는 캬라멜 모카 토르테 케이크

"다락방케이크 구경미세프" 보들보들 촉촉한 일본식 딸기 카스텔라 롤케이크

구경미 | 강의구성

별립법으로 만드는 입안에서 진짜 살살 녹는 촉촉한 카스테라 시트 만드는 방법부터 100% 우유 생크림으로 만드는 부드럽고 맛있는 바닐라크림 반드는법, 딸기(과일)를 넣고 예쁘고 쉽게 롤마는 방법, 롤케이크 크림 파이핑과 예쁘게 데코(딸기) 하는법, 롤케이크를 조각 사이즈와 홀사이즈로 컷팅하여 포장, 쇼케이스 진열 판매등 매장 판매에 필요한 부분까지 다양하고 자세히 배우실 수 있는 다락방케이크 클래스

[천하제빵 임채익셰프] "세빠띠 임채익 셰프" 아몬드 플로랑탱

임채익 | 강의구성

토치 아마레또 리큐르를 사용하여 아마레또 향이 듬뿍 담긴 아몬드 플로랑탱입니다.

"아뜰리에 성명주 셰프" 라즈베리 볼

성명주 | 강의구성

무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼

"아뜰리에 성명주 셰프" 화이트 크리스마스 트리 케이크

성명주 | 강의구성

나만의 특별한 크리스마스 호텔 케이크를 만들어보세요!

어리틀케틀의 인기메뉴 '오렌지 얼그레이 마들렌&크랜베리 스콘과 히비스커스 베리잼'

남궁은지 | 강의구성

살롱드 떼(Salon de thé)&파티스리(Pâtisserie) 어리틀케틀

한국에서 즐기는 프랑스의 티타임
어리틀케틀의 인기 메뉴를 만나보세요 :)

"메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

선아린 | 강의구성

메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈