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  • “끌라시끄 박진오셰프” 과일타르트 모음 (프헤즈 베흐벤 & 마롱 카시스)

    “끌라시끄 박진오셰프” 과일타르트 모음 (프헤즈 베흐벤 & 마롱 카시스)

    박진오 | 강의구성

    딸기와 버베나의 향을 그대로 느낄 수 있는 프헤즈 베흐벤 & 클래식한 몽블랑을 가볍게 풀어낸 마롱 카시스

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    “끌라시끄 박진오셰프” 과일타르트 모음 (프헤즈 베흐벤 & 마롱 카시스)

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    0원 64,000원
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  • "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    박상희 | 강의구성

    듬뿍 떠먹는 푸딩의 매력 달콤한 바나나와 쫀득한 티라미수 크림의 조화 바나나푸딩 티라미수

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    "슈미엘 박상희 셰프" 바나나푸딩 티라미수

    25,000원
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  • "다락방케이크 구경미세프" Signature 3가지 컵케이크 만들기

    구경미 | 강의구성

    Signature 3가지 컵케이크는 바닐라 컵케이크, 라즈베리 컵케이크, 허니 레몬 컵케이크로 퐁신하고 촉촉한 3가지 카스테라 컵시트와 입안에서 사르륵 녹는 3가지 우유 크림으로 만들어져 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 생크림&카스테라 컵케이크예요.

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    "다락방케이크 구경미세프" Signature 3가지 컵케이크 만들기

    80,000원
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  • "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    최지혜 | 강의구성

    세이버리하게 소세지를 넣어 색다르게 만든 휘낭시에 핫도그 휘낭시에

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    "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 핫도그 휘낭시에

    24,000원
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  • "플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기

    조원준 | 강의구성

    프랑스 밀가루와 프랑스 토판천일염 게랑드 소금 , 정수물 그리고 효모 만을 사용하여 전통 프랑스바게트의 맛을 구현

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    "플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기

    49,000원
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  • "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

    성명주 | 강의구성

    무스크림, 초콜릿템퍼링, 다쿠아즈 공정을 모두 배울 수 있는 라즈베리 볼 & 피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코 볼

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    "아뜰리에 성명주 셰프" 무스케이크 모음 (라즈베리 볼 & 초코 볼)

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    0원 48,000원
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  • "비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기

    최명지 | 강의구성

    바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 플레인, 초코가냐슈, 애플크럼블, 단호박 4가지 종류를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바 4종을 배우실 수 있습니다.

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    "비욘드 문 최명지 셰프" 이태원 경리단길 화제의 버터바 4종 만들기

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    0원 84,000원
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  • "르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크

    김수경 | 강의구성

    매장 판매부터 택배까지 하기 정말 좋은, 꿀향 가득한 군고구마를 그대로 진하고 부드러운 텍스처인 고구마 바스크 치즈케이크

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    "르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크

    28,000원
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  • "아꽁뜨 정우창 셰프" 파리브레스트 피스타치오

    정우창 | 강의구성

    프랑스 전통 디저트인 파리브레스트를 일반적인 헤이즐넛맛이 아닌 피스타치오를 이용하여 모양 또한 링 형태가 아닌 독특한 형태로서 재미를 더 하고 모든 포션에 피스타치오를 이용하여 식감 및 다양한 피스타치오의 질감을 표현하였습니다.

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    "아꽁뜨 정우창 셰프" 파리브레스트 피스타치오

    35,000원
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  • "아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하우를 그대로 배워보는 푀이따주, 갈레트 데 루아

    엄태일 | 강의구성

    필드에서 활용되는 실무이론과 정교한 기술로 완성되는 푀이따주를 배워보실 수 있습니다.

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    "아뜰리에오네뜨 엄태일셰프" 현장의 노하우를 그대로 배워보는 푀이따주, 갈레트 데 루아

    50,000원
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