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"르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

김수경 | 강의구성

오독오독 식감 좋은 고소한 옥수수가 한가득 들어있는 촉촉한 옥수수 파운드 케이크

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"르와지르 김수경셰프" 옥수수 파운드 케이크

28,000원
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"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

성명주 | 강의구성

피스톨레 분사 기법을 쉽게 배울 수 있는 초코볼

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"아뜰리에 성명주 셰프" 초코볼

30,000원
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 쌀 베이글 모음(블루베리 쌀 베이글 & 쌀 단호박 베이글)

박정희 | 강의구성

베이글에 블루베리를 넣어 만들고 블루베리 크림치즈 블루베리콩포트 만드는법도 배워 봅니다. & 베이글반죽에 단호박을 넣어 만들고 속에는 단팥과 크림치즈를 넣어 성형하는 방법을 알려드려요.

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"베이킹놀이터 박정희셰프" 쌀 베이글 모음(블루베리 쌀 베이글 & 쌀 단호박 베이글)

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0원 48,000원
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"김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

김동석.윤희령셰프 | 강의구성

템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스

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"김동석.윤희령셰프" 템퍼링을 배우고 만들어보기 (템퍼링 A to Z & 초콜릿가나슈 사이언스)

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0원 52,800원
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“끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

박진오 | 강의구성

클래식한 몽블랑을 가볍게 풀어낸 마롱 카시스

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“끌라시끄 박진오셰프” 마롱 카시스

40,000원
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"아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

성명주 | 강의구성

딸기를 이용한 대표적인 디저트로 발렌타인데이에 선물용에 적합한 디자인으로 재해석하고 풍미와 맛은 정통에 기반한 오리지널 프레지에 입니다.

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"아뜰리에 성명주 셰프" 프레지에(하트) 발렌타인데이 화이트데이 케이크

40,000원
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[천하제빵 홍문섭셰프] "라프라 홍문섭 셰프" 바닐라 피칸 타르트 (이베리스)

홍문섭 | 강의구성

거품올려 사용할 수 있는 바닐라크림과 홈메이드 프랄리네를 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드립니다. 부드럽고 고소한 바닐라&피칸타르트를 만들어보세요.

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[천하제빵 홍문섭셰프] "라프라 홍문섭 셰프" 바닐라 피칸 타르트 (이베리스)

35,000원
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"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글

박정희 | 강의구성

쌀을 이용해 쫀득하고 쫄깃한 식감의 베이글을 만들어봅니다. 토핑을 다양하게 변화 가능하고 기본 베이글을 이용해 베이글 산도 만드는법도 알려드려요

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"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글

30,000원
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"블렌디 스튜디오 홍은경 셰프" 할매니얼 5종 명절 쿠키 선물 세트 레시피

홍은경 | 강의구성

쉽고 다양하게 만들수 있는 맛있는 5가지 쿠키를 명절에 선물하기 좋은 한국식 재료를 더한 K-쿠키 선물세트 만들기 클래스입니다.

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"블렌디 스튜디오 홍은경 셰프" 할매니얼 5종 명절 쿠키 선물 세트 레시피

100,000원
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"당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크

이경원 | 강의구성

BEST 시그니쳐 크럼블 시리즈 산뜻한 애플크럼블 치즈케이크

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"당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크

32,000원
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[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트

28,000원

구매하기

강사명	권주원
판매자	수르기
수강일수	365일

소개합니다.

강사소개

안녕하세요

한남동에 위치한 수르기에서

디저트를 만드는 파티시에 권주원입니다.

le cordon bleu paris 제과 디플롬 2015

Ecole bellouet conseil 연수 2017

현)sous le gui 대표

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이 클래스는 이런걸 배웁니다.

프랑스의 대표적인 디저트 중의 하나인 타르트.

간단한 공정으로 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

타르트 쉘과 크림의 조합으로 간단하지만 맛있고, 예쁜 디저트를 완성할 수 있습니다.

단조로울 수 있는 맛에 가나슈를 더해 조금 더 다채로운 맛과 향을 낼 수 있습니다.

식후의 티타임에 어울리는 가볍고 산뜻한 디저트입니다.

들어가는 재료의 변형으로 여러가지 타르트로 응용 가능합니다.

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유자레몬 타르트

프랑스의 대표적인 디저트 중의 하나인 타르트. 간단한 공정으로 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 타르트 쉘과 크림의 조합으로 간단하지만 맛있고, 예쁜 디저트를 완성할 수 있습니다. 단조로울 수 있는 맛에 가나슈를 더해 조금 더 다채로운 맛과 향을 낼 수 있습니다. 식후의 티타임에 어울리는 가볍고 산뜻한 디저트입니다. 들어가는 재료의 변형으로 여러 가지 타르트로 응용 가능합니다.

34:16 시청 시간 : 00 : 00

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[천하제빵 홍문섭셰프] "라프라 홍문섭 셰프" 바닐라 피칸 타르트 (이베리스)

홍문섭 | 강의구성

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박정희 | 강의구성

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"당케마마 이경원셰프" 애플크럼블 치즈케이크

이경원 | 강의구성

[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

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김동석.윤희령셰프 | 강의구성

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성명주 | 강의구성

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홍문섭 | 강의구성

"베이킹놀이터 박정희셰프" 플레인 베이글

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[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트

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