"데일리스위츠 최영지 셰프" 바닐라후르츠케이크

최영지 | 강의구성

부드러운 제누와즈와 바닐라풍미의 디플로마트크림에 다양한 계절과일을 샌드한 바닐라후르츠케이크

"플라워베이커리 조원준셰프" 르빵 챔피언십 1등 바게트 프랑스 전통방식의 바게뜨 빵만들기

조원준 | 강의구성

프랑스 밀가루와 프랑스 토판천일염 게랑드 소금 , 정수물 그리고 효모 만을 사용하여 전통 프랑스바게트의 맛을 구현

"슈가레인 유시현 셰프"의 최고인기 르뱅쿠키 4종

| 강의구성

"과자방 강현지 셰프" 살구 피스타치오 마들렌 만들기

강현지 | 강의구성

누구나 만들수 있지만, 모두가 잘 만들기는 어렵다는 마들렌, 배꼽이 통통한 마들렌을 만드는 과자방의 모든 노하우를 담았습니다. 반죽을 보관하는 방법부터, 왜 이렇게 해야하는지까지! 다가올 여름시즌, 살구를 활용한 특색있고, 퀄리티있는 제대로된 마들렌을 만들어보세요!

"김동석.윤희령셰프" 초콜릿 소형 공예

김동석.윤희령셰프 | 강의구성

키트를 이용한 초콜릿 소형 공예

"메이드바이아린 선아린셰프" 에끌레어 오 프레즈

선아린 | 강의구성

메이드바이아린의 시그니처 에끌레어 오 프레즈

"르와지르 김수경셰프" 고구마 바스크 치즈케이크

김수경 | 강의구성

매장 판매부터 택배까지 하기 정말 좋은, 꿀향 가득한 군고구마를 그대로 진하고 부드러운 텍스처인 고구마 바스크 치즈케이크

"온더 이건호 셰프" 인텐스 초콜릿 케이크

이건호 | 강의구성

진한카카오의 풍미와 꾸덕한 식감의 매력

"과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기

강현지 | 강의구성

누구나 사랑하는 초콜릿 쿠키에 나만의 개성과 변주를 더해보세요. 과자방 오픈부터 상시메뉴로 자리잡은, 중독성이 강한 시그니처 초콜릿 쿠키!

"아뜰리에 성명주 셰프" 유자 피스타치에

성명주 | 강의구성

20년간 수업의 노하우을 영상에 고스란히 담은 유자 피스타치에