"당케마마 이경원셰프" Best 강의 모음 (바닐라 쿠키슈 & 아메리칸 NYC쿠키)

부드럽고 묵직한 식감의 바닐라 쿠키슈 & 트랜디한 르뱅 베이커리 스타일 아메리칸 NYC 쿠키

20%

59,000원 47,200원

강사명	이경원
판매자	당케마마
강의특징	Best 강의
수강일수	365일

소개합니다.

강사소개

내가 가장 좋아하는 디저트 , 당케마마 완전판 레시피

세종대학교 호텔경영학부를 졸업하고 외식업, 요리에 관심이 많았습니다.

인턴쉽등 해외의 다양한 경험을 통하여 본인만의 정체성을 확립하고

본인이 좋아하는 스타일의 디저트를 제대로 만들어 제대로 나누는

이 일을 현재 울산 당케마마에서 실현 중입니다.

국내에서는 SPC파티쉐리과정을 최우수로 수료하였고 ( 2015 )

프랑스 파리 벨루이 꽁세이에서 단기 과정도 수료( 2017 )

프랑스 ENSP ( 2018 )하였습니다.

바짝한 쿠키슈와 실키함과 묵직함을 동시에 표현하는 크렘파티시에르

베이킹 초보자 부터 현재 매장을 운영하고 계시는 대표님들까지

쉽지만 빠르게 필요한 것만 간단하게

지속적이고 안정적인 제품을 알려드립니다.

차근차근 잘 읽어보시고 따라해보시면 처음엔 실수도 있고

실패도 하겠지만 본인의 것으로 될때까지 연습하시면

평생 나의 것이 되는 절대 후회하지 않을 제품을 알려드립니다.

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이 클래스는 이런걸 배웁니다.

바닐라 쿠키슈

바짝한 쿠키슈와 실키함과 묵직함을 동시에 표현하는 크렘파티시에르
베이킹 초보자 부터 현재 매장을 운영하고 계시는 대표님들까지
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NYC쿠키

기본적인 쿠키의 이론과 변수에 따른 다양하게 표현할 수 있는 쿠키

베이킹 초보자 부터 현재 매장을 운영하고 계시는 대표님들까지
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바닐라 쿠키슈

바짝한 쿠키슈와 실키함과 묵직함을 동시에 표현하는 크렘파티시에르 베이킹 초보자 부터 현재 매장을 운영하고 계시는 대표님들까지 쉽지만 빠르게 필요한 것만 간단하게 지속적이고 안정적인 제품을 알려드립니다. 차근차근 잘 읽어보시고 따라해보시면 처음엔 실수도 있고 실패도 하겠지만 본인의 것으로 될때까지 연습하시면 평생 나의 것이 되는 절대 후회하지 않을 제품을 알려드립니다.

42:13 시청 시간 : 00 : 00

아메리칸 NYC 쿠키

기본적인 쿠키의 이론과 변수에 따른 다양하게 표현할 수 있는 쿠키 베이킹 초보자 부터 현재 매장을 운영하고 계시는 대표님들까지 쉽지만 빠르게 필요한 것만 간단하게 지속적이고 안정적인 제품을 알려드립니다. 차근차근 잘 읽어보시고 따라해보시면 처음엔 실수도 있고 실패도 하겠지만 본인의 것으로 될때까지 연습하시면 평생 나의 것이 되는 절대 후회하지 않을 제품을 알려드립니다.

23:28 시청 시간 : 00 : 00

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