SHEF LIST
밀가루가 들어가지 않은 글루텐프리제품인 고소함의 끝판왕 흑임자쉬폰 케이크
VOD "코운코운 이예란셰프" 흑임자쉬폰 케이크
누구나 사랑하는 초콜릿 쿠키에 나만의 개성과 변주를 더해보세요. 과자방 오픈부터 상시메뉴로 자리잡은, 중독성이 강한 시그니처 초콜릿 쿠키!
VOD "과자방 강현지 셰프" 블랙 초콜릿 쿠키 만들기
식후 티타임에 어울릴 만한 가볍고 산뜻한 타르트
VOD "수르기 권주원 셰프" 유자레몬 타르트
가루쌀 신메뉴 개발 품평회 '장관상' 배쌀카스테라 레시피 공개
VOD '대한민국제과명장 에센브로트 안갑수셰프' 농림수산식품부 '장관상' 배쌀카스테라
올어바웃 흑임자 그리고 마들렌 흑임자로 여러 가지로 표현한 마들렌 흑임자 마들렌
VOD "스튜디오 꼼마 최지혜셰프" 흑임자 마들렌 만들기
여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익
VOD [천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 오랑쥬 노와젯
다양한 초콜릿의 맛을 한번에 느낄 수 있는 더블 초콜릿스콘
VOD "레자미오네뜨 박성채 셰프“ 더블 초코 스콘
부드러운 별립법 비스퀴와 고소한 우유풍미가득 우유샹티, 신선한 딸기로 만드는 딸기스퀘어케이크
VOD "코운코운 이예란셰프" 딸기스퀘어케이크
프랑스 각지에서 보이는 '죽(粥)'형태의 과자에 대한 이야기 입니다. Bretagne 지방의 과자로 틀에 넣어서 두껍게 구운 Crepe의 일종입니다. Agen産 건조 프럼을 사용합니다.
VOD "온고 권형준 셰프" Far Breton
홈베이킹부터 카페 대표 메뉴까지! 사계절 내내 사랑받는 디저트 '바나나 레어치즈 타르트'
VOD 마음까지 녹아내리는 '바나나 레어치즈 타르트'
템퍼링 A to Z / 초콜릿가나슈 사이언스 / 초콜릿 데코레이션 / 초콜릿 소형 공예
크리에이티브 초콜릿 데코레이션
키트를 이용한 초콜릿 소형 공예
초콜릿가나슈 사이언스
템퍼링 A to Z
템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션
크리에이티브 초콜릿 데코레이션 & 키트를 이용한 초콜릿 소형 공예
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