![[천하제빵 방준호셰프]](/data/item/1682496709/thumb-65SU7KCA7Yuw7Iqk7Yq47JeQ7L2w64E66W07Ie87L2c6528_868x488.jpg)
초콜릿으로 풍미를 더한 에콰도르 쇼콜라
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[천하제빵 방준호셰프] "레브두 방준호 셰프" 에콰도르 쇼콜라
피낭시에의 기본인 뵈르 누아제트 만들기, 간단한 도구들로 완성할 수 있는 팁을 알려 드려요
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"꾸꾸서울 이예은셰프"피낭시에 티그레 4종(호지차,단호박,다크초콜릿,인스피레이션딸기)
![[봉주르빵집]](/data/item/1682497623/thumb-6raM7KO87JuQ4_868x488.jpg)
"수르기" 대표메뉴 향긋한 자스민과 상큼한 사과 조화로운 타르트
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[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 애플 자스민 플레어
초콜릿가나슈 사이언스
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"김동석.윤희령셰프" 초콜릿가나슈 사이언스
템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션
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"김동석.윤희령셰프" 기초 강의 모음 (템퍼링 A to Z & 초콜릿 데코레이션)
![[봉주르빵집]](/data/item/1682497264/thumb-6raM7KO87JuQ5_868x488.jpg)
복숭아와 벚꽃, 산딸기의 조화로움과 섬세함을 담은 꽃나무
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[봉주르빵집]"수르기 권주원 셰프" 꽃나무(벚꽃타르트)
달콤하고 건강한 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트
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"레종데트르 노가영셰프" 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트
짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌
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"퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피
바삭한 쿠키시트를 실패없이 만드는 방법과 초코 가나슈 버터바를 어렵지 않게 만드는 방법, 그에 맞는 또 다른 대안을 알려드려요. 맛있으면서 쉽게 만들 수 있는 버터바를 배우실 수 있습니다.
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"비욘드 문 최명지 셰프" 한입 물면 멈출 수 없는 꾸덕한 '초코 가나슈' 버터바
생 레몬 조각의 모습을 사실적으로 표현하기 위해 프렌치 테크닉을 활용해서 만드는 방법들. 레몬즙으로 만들어 보는 레몬 과육, 초콜릿으로 표현하는 레몬 껍질과 상큼한 레몬 가나슈. 신선한 허브와 레몬을 사용해 밸런스 좋은 쁘띠갸또를 만드는 법 등. '레몬 바질' 디저트의 다양한 레이어로 자신만의 쁘띠갸또를 만들어 보세요. 김우균 파티시에가 직접 답변하는 Q&A를 활용하셔서 더 많은 정보를 얻어가실 수 있습니다.
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키릴 파티스리 김우균 파티시에의 레몬 바질 쁘띠갸또 타르트 온라인클래스
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1686814675/thumb-7Jis66as7Luk6rCA7J2065Oc67aB3304_400x400.jpg)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1686815145/thumb-7Jis66as7Luk6rCA7J2065Oc67aB3326_400x400.jpg)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1686815265/thumb-7Jis66as7Luk6rCA7J2065Oc67aB3312_400x400.jpg)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1686815365/thumb-7Jis66as7Luk6rCA7J2065Oc67aB3333_400x400.jpg)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1687328294/thumb-2306224YSG4YWp4YSD4YWu4YSQ4YWu4YSD4YWm4YSL4YW14YSJ4YWo 4YSR4YWz4YSR4YWm4YSL4YW14YSM4YW14YSA4YWq4Yar4YSF4YW1_4YSJ4YWo4YSR4YWz4YSJ4YWp4YSA4YWi4YSL4YW14YSG4YW14YSM4YW1_4YSD4YWi4YSM4YW11_400x400.png)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1693367215/thumb-7YyM7Yq47Ims7YGs66CI3_400x400.jpg)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1701064278/thumb-7IS467mg652g67Kg7Iqk7Yq47IOB7ZKI66y27J2M_400x400.png)
![[천하제빵 임채익셰프]](https://www.modootoday.com/data/item/1701065592/thumb-7IS467mg652g6rWs7JuA6rO87J6Q66y27J2M_400x400.png)