SHEF LIST
향긋한 장미 무스, 로즈 시럽에 마리네이드 한 딸기, 무스와 마리네이드 딸기를 어우러지게 하는 콩피, 촉촉하고 부드러운 장미 비스퀴, 데코로 사용하는 딸기 가나슈 몽떼와 젤리까지 다양한 요소를 어렵지 않게 배워볼 수 있습니다.
VOD "온에떼라 김윤희 셰프" 장미 딸기 무스 케이크 “로제”
가루쌀 신메뉴 개발 품평회 '장관상' 배쌀카스테라 레시피 공개
VOD '대한민국제과명장 에센브로트 안갑수셰프' 농림수산식품부 '장관상' 배쌀카스테라
짙은 바닐라풍미의 마들렌에 부드럽고 달콤한 바닐라버터크림이 채워진 바닐라크림마들렌
VOD "퐁당베이크샵 조은진셰프" 바닐라 크림 마들렌 레시피
기본에 충실한 초콜릿의 진한 풍미
VOD "레종데트르 노가영셰프" 골든 초콜릿 무스케이크
프랑스 제과 전문점 '파티스리 까이에' 대표메뉴 로얄을 배워보세요.
VOD 프랑스 제과 전문점 파티스리 까이에 실패없이 완성하는 고급 디저트 레시피 초콜릿 무스 케이크 '로얄'
고급지고 쫀득한 식감의 딸기,헤이즐넛,패션후르츠 마카롱
VOD "메이드바이아린 선아린셰프" 딸기,헤이즐넛,패션후르츠 마카롱
달콤하고 건강한 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트
VOD "레종데트르 노가영셰프" 비건 헤이즐넛 초콜릿 타르트
"은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
VOD "은과당" 명절선물세트 전통과자 클래스 (화과자 & 개성주악)
노머신 젤라또와 플레이팅 디저트 세미나 실황
VOD "로아 황윤주셰프" 두 가지 여름 디저트
독특한 풍미와 특유의 매운맛의 블루치즈 개성을 살린 고르곤졸라 치즈케이크
VOD "레종데트르 노가영셰프" 고르곤졸라 치즈케이크
지난방송
오랑쥬 노와젯 / 프로마쥬 크류 / 휘낭시에 살레 / 에콰도르 쇼콜라 / 시즌 파르페
여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익
초콜릿으로 풍미를 더한 에콰도르 쇼콜라
화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 시즌 파르페
단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레
상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익
여러가지 텍스쳐와 식감 오렌지와 헤이즐넛 케익 & 초콜릿으로 풍미를 더한 에콰도르 쇼콜라
상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익 & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 시즌 파르페
단짠의 정석 풍부한 버터향과 짭쪼름한 맛 와인과 맥주 안주로 좋은 휘낭시에 살레 & 상큼한 파인애플&고수 콩포트와 꾸덕한 레어치즈케익
다양한 베리류와 제비 꽃플레이버가 어우러진 파블로바 '유레카' & 화려한 모양만큼 뛰어난 맛의 '시즌 파르페'
파블로바 머랭 만들기 / 바닐라가 가득한 바닐라 가나슈몽떼 크림 / 베리올렛 퓨레를 사용한 콩피추르 만들기
등록된 상품이 없습니다.